第185章 改观（1/1）

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饭菜上桌，段宇闻到香味终于不再走神。

不得不说，这个蒲甘国和上辈子的缅甸还是有很多相同之处的。

就像桌上的餐食。

一道常见的海鲜菜肴——“炸鱼”，鱼肉鲜嫩多汁，外酥内软，配上辣椒酱或酸甜酱，十分可口。

还有各式烤制的鱼和肉，撒了薄薄的一层盐，没太多味道上的不同，主打还是得看对火候的掌握。

一道炸食——“炸春卷”，是一道由蔬菜和肉类制成的炸卷，外酥内软。

一道炖猪脚，猪脚经过煮熟后，配以有咬劲的香菜、葱姜蒜、调料和酱油等，再加入一些特殊的调味料，如虾酱和鱼露等，进行炖煮，猪脚慢慢吸收了调料的味道，使得肉质更加鲜嫩多汁，口感十分美妙。

一道甜点——“糯米糍”，用糯米制成的甜点，搭配了花生、椰子和糖浆，口感软糯，甜度适中，又带着坚果的酥香。

一道是炒米粉，用宽平米粉炒制，搭配鸡肉、虾仁或豆腐，再加入葱花、花生碎、鱿鱼等配料，并调入鱼露和酱油，炒熟后撒上少许香菜和辣椒粉，口感松软、味道鲜美。

另一道主食则是放有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭。

喝的则是一种怪味茶，有茶叶拌黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头末、炒熟的辣椒籽等，搅拌后冲成茶饮用，说是汤也不为过。

段宇很是兴奋的品尝了每道菜。

从这些饭菜看来，蒲甘菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸。烹调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。

除吃一般蔬菜之外，他们还