第159章 拜访（2/2）

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“菌、熏鱼、银耳、还有这一小包桃胶，是从老家带过来的，别的是从部队带过来的。”

“勋扬有次进山里打了野猪，我就给做了腊肠和腊肉，这个颜色深点的是麻辣的，白的这个是甜的，可以给珍珠吃。”

“这个桃胶吃之前得用温水泡一晚上，银耳提前半小时泡就行，泡开洗干净一起炖，有条件加点冰糖，味道更好。”

“那咱们今天炖点银耳来吃吧，桃胶是来不及了。”

“行，那中午就煮腊肠，还熏鱼，好不好，我来做。

邓婕笑着说，“那天路真的妈妈往家里打电话还夸你，说你做饭可好吃。”

“也没有很好吃，就是看见什么放什么而已，张姨说的太夸张了。”

“别谦虚，我姐可不轻易夸人。”

“舅妈你们能吃辣椒吗？”

“能吃，珍珠都能吃点辣椒。”

“行，那熏鱼我给放点辣椒哈？”

“可以，你看着整。”

“家里还有别的什么菜吗？我做砂锅焖鱼，底下可以搁点素菜。”

“后院有黄瓜、还有青椒，行吗？这里还有土豆，早上阿姨去买了点五花肉，你看怎么做好吃？”

“回锅肉，行吗，炒的，用青椒和炒，就行。”

“行，那你跟我去后院看看，有啥能用上的吗？”

不知道是邓婕种的还是阿姨，后院种了好几种蔬菜，连大蒜和葱都有。

“这些是阿姨种的，说现在买菜不容易，这个小葱凉拌可好吃了。”

“嗯，这个小葱做葱油面可好吃了。”

“行，那你看要啥，你自己摘。”

林蕊摘了黄瓜、西红柿、四季豆、和青椒、小葱。

先把银耳炖上，五花肉腊肠腊肉放一锅煮，筷子能穿过五花肉，就捞起来切成薄片。

把小葱的葱白和葱绿分开。

回锅肉用蒜苗炒很好吃，没有就用葱白代替，一样很好吃。

青椒切块，土豆切成薄片，黄瓜切成段，四季豆直接掰成段，西红柿切片备用。

看时间差不多，邓婕让她可以炒菜了。

热锅放薄油，把切好的五花肉片放进锅里炒，炒出油，肉微卷，微焦，就放林蕊自己做的辣椒酱，翻炒均匀盛出备用。

油留锅里把葱白放进锅里爆香再放青椒，断生放炒好的五花肉片，翻炒出香味，锅边淋一圈酱油，炒出香味就可以出锅了。

油留锅里加辣椒酱炒香，放切好的黄瓜条，翻炒均匀，装进砂锅里，把切成块的熏晕均匀的铺在上面，加小半碗水放在灶上小火焖十五分钟。

锅里放一点点油烧热，加切好片的腊肉，炒香加土豆片，腊肉有盐，就不需要再放太多的盐调味，炒好直接出锅。

锅里多余的油烧热加四季豆，小火煸炒，彻底熟了以后加干辣椒段，酱油盐调味。

然后林蕊还做了个番茄炒蛋，腊肠切片装盘，中午的菜就好了。

邓婕笑眯眯的，“蕊蕊手艺果然很好，每样菜看着都很好吃，姐果然没骗我。”

林蕊也笑笑，“要叫舅舅他们吃饭吗？”

“没事，一会儿就下来了，我去叫小蕙她们。”

林蕊点头，坐在一旁的凳子上歇着，还好有阿姨打下手，不然做这一大桌子菜得累死。