第278章 察隅初试藏餐·鸡爪谷酒(2/2)
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“为什么呀?”虎永刚两人异口同声。
这可能是藏族人的禁忌,不过可能遇到想吃鱼的顾客多了,卓玛虽然有些不高兴,还是耐心地给他们解释了一番。
首先,藏族人大多信仰藏传佛教,鱼被认为是宗教中神灵“鲁”的化身,冒犯了“鲁神”会得怪病,因此藏族人不敢吃鱼;
其次,藏族人丧葬习俗分天葬和水葬两种,天葬是把尸体放到野外给秃鹫吃,而水葬则是把去世后的人放到水里让鱼吃,所以很多藏族人认为吃水中的鱼不吉利;
还有就是,藏族人把很多的湖泊都看做是圣湖,对水和鱼有着特殊的感情和精神的寄托,因此他们不会在圣湖中捕鱼,更不要谈吃鱼了。
“那我们两个荤菜也够了,再给我们来两个素菜吧。”宁静有些不好意思地说。
“现在我们这里松茸正上市,给你们来一个青椒炒松茸可以吗?”
“行啊。再给我们随便炒一份叶子菜就可以了。”宁静很满意。
至于酒,当然是要尝一尝藏区特制的青稞酒啦。
虎永刚发现,第一次品尝藏式菜肴的宁静,吃得非常开心。大概是因为这里的风味是低油少盐,佐料也少量的姜葱,很符合她“最高档的食材、最低级的烹饪方法”的美食理念。
吃完了晚饭,虎永刚虽然开了十多个小时的车,有些累了,但想到宁静也是在车上坐了那么久,还是陪着她一起去散步。
两人沿着察隅河边走了一会儿,看到了一家类似于内地奶茶店的甜茶馆。
宁静说,正好口渴了,去看看藏区有什么好喝的饮料。
走进去一看,店主是一对不知道是什么民族的小夫妻,卖的大多数都是藏区的特色饮品。
像什么西藏酸奶(用新鲜的牦牛奶经过蒸煮、冷却、发酵而成);
藏咖奶茶(这是高原藏式奶茶,由上等青稞、牦牛奶、藏红茶等原料制成,据说营养价值高,具有提高免疫力、补充维生素等功效);
藏地密饮(这是一种源自西藏高原的天然植物能量饮料,采用高原天然珍稀植物“妞玛”精华制成,含有丰富的硒元素,适合运动爱好者及亚健康人群饮用,虎永刚笑称它是藏地红牛)等等。
宁静要了一杯香甜可口的藏式甜茶,据说这是与酥油茶齐名的藏族饮料,是将藏红茶、牛奶或奶粉、白糖熬制而成的。