第955章 冷哲的免费私董课(2/2)
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每次他工作起来,就认真的可爱,也丝毫不影响他的帅气!
咳咳,想远了,开小差了,叶旖旎反应过来,集中精神继续听他讲:
“做生意的人,虽然要有情怀,但是,也不能一味靠情怀来做,如果是这样的话,抗风险性太差了,也开不长久!”
“就拿你第一家店来说,虽然现在生意很好,也不需要你操太多的心。但是,你想想,你投入了多少,包括那些艺术成本品,虽然是你无偿拿来展示在店里,但是,也要算你的投资啊!”
“第二家店,你总不能再继续这样操作下去!”
“何况,第一家店的运营团队,你找了不少熟人过来帮忙,才能让你保持半工半读的状态,还能运营较好!”
“那么,你的人脉也好,资源也好,总有用完用尽的这一天,所以,你这个团队是很难复制的。”
“如果要保持长期稳定向好发展,你只能走规范化运营这条路,不管是谁当店长,谁来主理,都要保持一样的服务水准和出品品质……”
这一番话,确实很有道理,这也是叶旖旎一直在考虑的问题,自己的精力,管一家店两家店尚好,以后再开下去,如何维持确实是一个大问题。
真没想到,困扰自己很久的问题,竟然在他这儿找到了答案。
看来,他的“免费课”还是很值得一听的。
“当然,你也有做的好的地方,就是你善于用活动和流量,来带动线下的消费,这是现在的新场景和新消费方向,这个风口你抓得很好!”
哇咔咔,冷哲竟然表扬自己了,看来,自己也不是百无一用嘛!
“但是,你有没有想过,线下能够辐射的客户总是有限,所以,我现在要跟你讲的几个要点,你要记下来:”
“一是,立刻筹备线上业务,不管是你做团购也好,还是做咖啡冻干粉,咖啡鲜萃液,咖啡冻干液,或是茶饮便携包之类,你尽快让技术人员研发出来,同步招募线上商城的运营团队,把小程序开发出来。”
“二是,继续直播业务,而且,你要出镜打造个人IP,成熟之后,你可以裂变为两个直播账号。这样的话,你相当于有两个IP了,一个是叶子咖啡馆,你创办的首店就是形象店,自动给你的品牌上了滤镜,也不枉费这么大的投入。”
“另外一个,则是你的个人IP,最开始你可以播一些经营咖啡馆的内容,包括你创办上海第二家店的过程,让大家来“云监工”,让大家当你的“云股东”,这样的话,开业肯定火爆。”
“除此之外,你可以拍拍在国外读书进修的内容,带他们领略一下异国风光,风土人情,了解高等学府的教学内容,这样的话,你会吸引一批有品位、高净值的客户,这就是你的目标客户。”
“第三,也是我说的最重要的一点……”