第159章 地方美食：凉皮（1/1）

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五十年代末，六十年代初。

关里多省发生了自然灾害，进而引发了一场大规模的逃亡潮。

来自这些省份的老百姓，拖家带口，扶老携幼地前往东北讨生活。

到了62年，人数已经超过一百万。

东北当地的土话盲流子，指的就是这些人。

盲目流动，没有固定的居所，工作。

又由于是整村整村地往外跑，逃荒的老百姓异常抱团，一个人在当地受到欺负，往往会有几十上百人给他出头。

六十年代初期，当地人和关里人发生的冲突屡见不鲜。

为解决这些问题。

上面一边安排这些人落户当地，一边将他们分流到工厂，企业，农场上班。

又因为城市工厂人满为患，无力安排灾民工作，大部分人被分到了地处偏远的林场，矿场，兵团农场上班。

经过十几年的发展，外地人不但在东北落地生根，而且不少人还将远在家乡的父母亲人接过来一块住。

单单是前进煤矿一家。

中原地区的工人和家属数量，足足有2000人之多。

只是这凉皮是什么，作为东北人的董光明着实没有听说过。

“董哥，凉皮这种食物属于地方食物，除了中原人爱吃，西北人也

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