第七十章 唐傲天要气疯(2/2)
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霓虹说着就亲自上手,在厨房拿出了点原生豆豉酱、上等芝麻油、再加点蒜末,掏点细盐加入调和成了蘸料。
“诸位请品尝吧!”
霓虹自信说道。
“就这样调料?”一名大厨不屑的眼神看向霓虹,“霓掌柜莫不是忘了把盐的苦味进行调和?”
“这里没你的事,滚一边去!”
蒲云有些恼怒道。
此刻,他已经可以百分百确定江锋带来的盐定是经过特殊处理,没有任何苦味,否则霓虹不会如此想要江锋的盐。
这般想着,蒲云赶忙上前拿起一块鸡肉粘了霓虹简单调制的蘸料后吃了起来。
“这……”
蒲云手抖了一下,筷子掉落在地。
凤凰鸡本质的做法就是想把凤凰鸡那独特的口感和风味展现出来,为了不影响它肉质的口感,这才在调料中加上各族佐料让粗盐的苦涩味中和调。
如今江锋的细盐直接就省去了最麻烦的这个部分,就使得凤凰鸡的原始风味得以完美展现出来。
“掌柜,怎么了?”
大厨们见蒲云反应,开始有些不自信起来。
“我且尝尝!”
王仙芝好奇上前,第二个试吃。
“哇,原来凤凰鸡的味道可以这么鲜!”
王仙芝当即赞不绝口,总算是明白了蒲云为何是那般反应。
“有那么夸张么?”
唐傲天不信邪,也上前试吃。
只是一口,当即眼睛发亮,瞬间觉得以前自己吃过的一些个菜系没那么香了。
所谓的“粗茶淡饭”形容同类型菜系不为过!
霓虹见唐傲天默默开吃,开口道:“十三皇子殿下你已经尝过了味道,觉得这比试还有继续下去的必要么?”
唐傲天此刻脸色变得要多难看就有多难看。
好端端的,自己非要来找什么麻烦,又要成为别人笑柄了!
“不过尔尔,本皇子还是觉得蒲家酒楼大厨的饭菜更适合我胃口。”
唐傲天死鸭子嘴硬道。
“十三皇子殿下莫要意气用事失去了公正,若是我们请来一百个陌生人试吃得到的结论和你不一样,你的这张嘴怕是要被人笑话。”
王仙芝毫不客气提醒唐傲天道。
唐傲天闻言脸色一红,继续口是心非道:“本皇子最近染了风寒,口感和众人不一样实属正常,这蒲家饭菜口味现在就更适合我。”
没办法,蒲家是他背后的一个依仗,再难吃也得支持!
王仙芝轻轻一笑,看向蒲云,道:“蒲掌柜经营酒楼多年,尝过无数天下美食,不知你现在自觉如何?”