第170章 做白案师傅（1/2）

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王父看着女儿充满期待的眼神，心中一暖，终于点了点头：“行，红红，既然你这么说，爸就再拼一把。”

“不过这事儿还得从长计议，不能太着急。”

王保红兴奋地说：“好嘞，爸！您放心，我会一直支持您的。”

“我觉得您可以先从咱们黔省本地的特色点心入手，把传统的东西做精做细，再慢慢创新。”

“比如说，咱们这边的糕粑，您能不能在制作工艺或者口味上改良改良，说不定能做出不一样的风味。”

王父听着女儿的话，不住地点头，眼中渐渐燃起了斗志：“红红，你说得对。”

“其实我心里也有一些想法，只是一直没下定决心。”

“既然你这么鼓励我，爸就放手干一干。”

这时，一直在旁边嬉笑玩闹着的两个小家伙又跑了过来，小宝手里还攥着吃完沙糕的油纸，眼巴巴地问道：“小姨小姨，还有沙糕吗？”

王保红笑着摸了摸小宝的头：“没啦，小宝，等下次爷爷再做才有的吃喔。”

“你们爷爷白案上的那一手功夫可是顶呱呱的，要是他真的能接手咱们县国营饭店的白案，你们的那张小嘴巴可就有福了。”

大宝问道：“小姨小姨，什么是白案啊？”

王保红耐心地解释道：“大宝，白案呢，就是厨师分工的一种说法。”

“简单来讲，白案厨师主要是负责做面食、点心之类的东西，像刚刚你们吃的沙糕，就是白案厨师做的。”

“而红案厨师呢，主要负责做肉类、禽嘞、水产这些菜肴。”

“你们的爷爷非常厉害，他不光红案做得好，白案也有一手。”

大宝似懂非懂地点点头，又问道：“那爷爷为什么还没接手白案呢？”

王保红想了想，回答说：“这是因为爷爷之前主要在做红案的工作，白案虽然也会，但是要接手白案的工作，还得花时间去准备，去研究更多的点心样式呢。”

小宝眨眨眼睛，奶声奶气地说：“我希望爷爷快点接手白案，这样就能有好多好多沙糕吃啦。”

王保红被小宝逗笑了，说：“哈哈，小宝就知道吃。”

“不过爷爷要是接手白案，肯定会做出好多让你们流口水的美味点心。”

王父在一旁也被逗得哈哈大笑，他走过来，把两个小家伙抱起来，放在膝盖上，说：“你们俩肚子里长了一条馋虫吧，成天就盼着吃好吃的。”

“不过，爷爷会努力的，到时候让你们吃个够。”

两个小家伙听了，开心地在王父怀里扭动着身体，欢呼起来：“好耶，好耶，有好多点心吃咯。”