第159章 黑三剁（一）（2/2）

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顾笙应道：“那好，我不方便直接出面，可否请你把青霜姑娘带过来，有些事还是要商量的，我得找人保护你们的安全。”

“好，我这就去。”岑娘子一口答应了下来。

“有人会跟着你的，他们会躲在暗处看顾，你放心便是。”顾笙怕岑娘子害怕，特意交代了一句。

岑娘子微微笑道：“我如何会信不过顾捕快。”

岑娘子离开后，食肆里就剩下了秦蓉和顾笙两个人，两个人大眼瞪小眼了一会儿，顾笙的肚子发出了“咕噜”一声，终于打破了两人之间的沉默。

顾笙有些不好意思，连忙伸手按住了肚子，秦蓉忍着笑道：“顾大哥，是我的不是，我竟然饿着肚子在这和你大眼瞪小眼，我的不是，我去做些吃的吧，一会儿估计得说得挺晚的。”

“好！”顾笙看起来只有一些些不好意思，可是只有他自己知道，他实则尴尬的连耳朵都红了……他平时往返府城的时候也老是饿肚子啊，怎么那会不叫，偏偏在秦蓉的食肆……秦蓉的面前叫……

可真会挑时候……

……

秦蓉在后厨转了一圈，剩下的食材只有一些猪肉、青菜和辣椒，角落里倒是还摆着没有腌制好的松花蛋，差点意思，还不能吃。

秦蓉又在角落边的一排排摆好的坛子里瞧了瞧，有一坛是玫瑰大头菜，这坛子酱菜秦蓉已经腌制了有快三个月了，正好能开封了。

那便做一个黑三剁吧，云南名菜，很是下饭，秦蓉以前就很爱吃，每次一有黑三剁，她饭都能多吃一碗。

秦蓉取了些玫瑰大头菜切片泡水，一盏茶后，洗净玫瑰大头菜表面的盐粒，接着切丁。

剩下的猪肉正好是五花肉，半瘦半肥最适合剁成肉沫，秦蓉操起了两把刀，双手使刀把猪肉剁成了肉沫，这可是她最近新练会的绝活，是她自个儿琢磨练成的。

青椒和红椒切成丁，再拍些蒜泥出来备用。

猪肉沫焯水后，秦蓉开始翻炒猪肉沫，待猪肉沫的颜色微微变色，她再倒入蒜泥，煸炒出蒜香味后，再倒入切好的玫瑰大头菜，最后加青椒丁和红椒丁翻炒，依次加入调料，再翻炒几遍，玫瑰大头菜出锅！

此时，整个后厨都弥漫着蒜香味以及辣椒的香辣味，这两种味道交织在一起，再配上肉香味，简直了……

顾笙坐在前厅都闻到了这霸道浓郁的香味，更饿了……

秦蓉炒完黑三剁，又麻溜地炒了一盘香菇青菜，煮了一碗番柿蛋花汤。

秦蓉端出黑三剁时，顾笙立马起身跟着秦蓉一块去端菜和饭，顾笙要帮忙，秦蓉自然不会拒绝。

待饭和菜都摆好后，岑娘子和青霜到了。