第72章 桃酥（2/2）

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桃酥很多地方都有，味道也大不相同，兰莓很喜欢吃京市一家叫桃记的一款桃酥，味道不会很甜但是特别香酥，当时为了回家还有吃，特意天天去吃，和那里的师傅聊天讨论吃食，被师傅告知了一点点小秘诀怎么做才更好吃。

把食材都翻了出来，这里没有玉米油，只有菜籽油和猪油，想了想选择用菜籽油，接着找出鸡蛋，低筋面粉，小苏打，白糖，黑芝麻，其实用泡打粉是最好的，但是这里没有。

先把鸡蛋拿出来，叫他们把鸡蛋打到盆里头，鸡蛋不是特别多，勉勉强强的吧，因为上回吃了挺多的，这些鸡蛋都还是因为这段时间，牛牛不愿意吃鸡蛋了，想要跟他们吃一样的东西没吃攒下来的。

把鸡蛋与糖配好比例，以及菜籽油倒进去搅和搅和，叫了个小战士力气大的把它们搅和化。

搅和好之后在把低筋面粉和小苏打倒入进去，一起搅拌均匀，搅拌好之后面团呈淡淡的奶黄色，在案板上揉成差不多大小的小团，然后轻轻按扁，上面撒些是黑芝麻做点缀。

烤炉已经烧好火了，把它们放在木板上推进烤炉里头去，盖上盖子烘烤，大概烘烤个半小时左右，这个烤炉做的不是很大，一次只能烤20来个。

第一批桃酥出炉后放凉，兰莓拿起一个掰开看了看，酥感不错，尝了尝味道很够，淡淡的微甜配着酥香，另外一半塞给了儿子，让他拿着吃，剩下一小块塞进了纪江辞嘴里让他尝尝。

连忙招呼多吉几人赶紧尝尝，多吉几人，拿起一块分着尝了尝，也觉得很好吃，多吉没有吃过桃酥。

他以前吃过桂花糕，是在团部的时候一个嫂子给他的，那个时候他在团部帮一家嫂子捡柴，那嫂子就给了他两块吃，那个嫂子说这个是苏市那边的糕点，她们那边很会做糕点吃，吃这个得配着茶。

那个味道他现在都还记得， 他没有见过桂花，那个嫂子跟他说桂花树有些高有些矮但花开时满屋飘香，他们采摘桂花的时候会在底下铺上一块布，然后有一个人就在树上头摇桂花，桂花就会如雨一般的落下来。

多吉想着有一天他想去那个嫂子说的苏市，看看想去看看那桂花树，尝尝那桂花糕。

东西做好了，大伙一起收拾着，把桃酥打包好，他们留了一大包给兰莓，剩下的都拿回去炊事班了。