第79章 何雨柱给大领导做饭(2/2)
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领导夫人笑着继续说道:“这人啊,真是不禁念叨。前两天你不是还说着想念柱子做的饭菜了嘛,今天啊,柱子就上门来了。他现在正在厨房忙活着呢,估计一会儿就能让你吃到心心念念的美食了。”
领导一听,眼中顿时闪过一丝惊喜:“哦?柱子来了?这可真是太巧了,我这两天就馋他做的那几道菜呢。” 说完,领导原本严肃的面容也变得轻松了许多。
领导夫人从书房出来后,径直朝着厨房走去。厨房里已经传来阵阵锅碗瓢盆的声响和扑鼻的菜香。她一进厨房,就看到何雨柱忙碌的身影。
何雨柱正专注地盯着锅里的东坡肘子,不停地调整着火候,时不时用勺子舀起汤汁浇在肘子上,让它均匀受热。领导夫人走到他身边,笑着说:“柱子,我来给你搭把手。” 说着便开始帮忙递盘子、拿调料。
在这过程中,领导夫人好奇地看着何雨柱做菜,眼中满是求知欲。她问道:“柱子,你这东坡肘子做得真是色香味俱全啊。我一直想学着做几道家常菜,可总是不得要领。你说这普通的炒白菜,怎么才能炒得好吃呢?”
何雨柱一边翻炒着回锅肉,一边回答道:“大姐,炒白菜啊,关键是火候和配料。白菜帮和白菜叶得分开炒。先把油烧热了,放几个干辣椒和蒜瓣爆香,再把白菜帮放进去大火快炒,炒到有点变软了就把白菜叶放进去,再加点盐、生抽和醋,稍微翻炒一下就出锅,这样炒出来的白菜啊,脆生生的,可好吃了。”
领导夫人听得认真,不时点头,还把何雨柱说的要点默默记在心里。
她又指着正在做的白切鸡问道:“这白切鸡看起来简单,但是要做得鲜嫩多汁应该也不容易吧?” 何雨柱笑了笑说:“大姐,这白切鸡啊,鸡要选好,煮的时候水里得放葱姜和料酒去腥,煮的时间得控制好,煮好后马上放冰水里激一下,这样鸡肉就又嫩又滑了。”
大领导在书房里,心思早已被即将到来的美食勾走,再也无法专注于工作。他站起身来,活动了一下久坐的身体,踱步走向客厅。
此时,何雨柱正将热气腾腾、香气四溢的菜肴一道道从厨房端出来。他小心翼翼地捧着装满东坡肘子的大盘子,那肘子色泽红亮,仿佛在灯光下闪烁着诱人的光泽。“大领导,东坡肘子来喽!” 何雨柱高声喊道。接着,回锅肉、白切鸡也陆续上桌,满桌的菜肴让客厅都弥漫着诱人的香气。
大领导看着满桌的菜,满意地笑了笑,转头对何雨柱说:“柱子啊,今天也没什么其他人来,你就别忙活了,一起吃吧。” 何雨柱擦了擦手,也没过多推辞,笑着回应:“那行,领导,今天我就沾您的光啦!” 说着,他顺势在餐桌旁坐了下来。
几人坐在桌前,大领导夹起一块东坡肘子,放入口中慢慢咀嚼,脸上露出享受的神情:“柱子,你这手艺真是绝了,每次吃你做的菜都觉得是一种享受。” 何雨柱有些不好意思地挠挠头:“领导,您