第201章 雪糕冰棍（2/2）

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陆诗韵轻轻摇着扇子，接话道：“太烫的可不行，这天热得厉害，吃不下。”

王巧儿满脸好奇，拉着柳云舒的胳膊问道：“云舒，你说的那个雪糕厂是做什么的呀？听着像是能吃的东西。”

桃儿也跟着附和：“冰棍又是什么呀？从来没听说过。”

高灼灼不住点头：“我也正想问呢。”

柳云舒暗自好笑，心想：这几个媳妇平日里在家安享好日子，对我的事业向来不过问，难怪不知道这些。不过我这般努力打拼赚钱，不就是为了让她们衣食无忧、幸福快乐嘛。

这么想着，柳云舒神色愈发温柔，耐心解释道：“是吃的，冰冰凉凉，可解暑了。明天要是太阳还大，我就做给你们尝尝。家里有冰窖，做起来也快。”

几女听闻，脸上瞬间绽放出惊喜的笑容，你一言我一语地讨论起来。

第二天清晨，柳云舒推开窗扉，暖煦的阳光瞬间倾洒而入，抬眼望向澄澈如洗的天空，便知又是晴朗炎热的一日。

走进宽敞且食材充裕的厨房，柳云舒准备大展身手。他先将新鲜的草莓、杨梅洗净，把草莓对半切开，橘子剥瓣，李子去核切成小块，火龙果同样切块，这些引进的水果，色彩斑斓，果香四溢。他把葡萄干和坚果放在一旁备用。

紧接着制作冰粉粉，柳云舒选用优质的冰粉籽，这冰粉籽是从遥远之地引进而来，他先将冰粉籽倒入细密的纱布袋中，扎紧袋口。接着，在干净的大盆里倒入足量的清水，随后把装有冰粉籽的袋子放入水中，开始轻轻揉搓。随着揉搓的动作，冰粉籽中的胶质不断渗出，清水渐渐变得浓稠且泛着微微的光泽。大约持续一刻钟，直至渗出的胶质明显减少，才停止揉搓。之后，柳云舒加入些许用石灰水调制的凝固剂，一边加一边快速搅拌均匀，让其充分融合，放置在阴凉处等待凝固。

在等待冰粉凝固的间隙，柳云舒开始做凉粉。他将绿豆淀粉与水以合适的比例混合，搅拌成无颗粒的面糊，接着倒入锅中，小火加热，并不停搅拌，防止面糊粘锅。随着温度升高，面糊逐渐变得浓稠，待变成半透明状后，关火，把煮好的凉粉倒入容器中，让其冷却成型。

待冰粉凝固后，柳云舒用勺子将其划成小块，放入碗中，浇上浓稠香甜的红糖水，再点缀上一些切好的水果丁。对于凉粉，柳云舒则按照家中各人的口味喜好，有的撒上精心调制的辣椒油，有的浇上鲜香的卤汁，再撒上葱花、香菜等佐料。

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