第118章 突飞猛进（2/2）

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我皱起眉头：“那怎么会有人投诉呢？我们得赶紧查清楚。”

我们决定亲自品尝一下当天制作的熟食。我拿起一块卤牛肉，尝了一口，味道确实有些偏咸。我皱起眉头：“怎么会这样？”

刘兵也尝了一口，脸上露出惊讶的表情：“确实有点咸，我怎么没注意到。”

我想了想：“是不是盐放多了？”

刘兵摇头：“不可能，我一直按照配方来的。”

小波突然说：“要不我们检查一下盐的包装，看看是不是买错了。”

我觉得有道理：“好，我们去仓库看看。”

我们来到仓库，仔细检查盐的包装。我拿起一袋盐，仔细看了看标签，突然发现了一个问题：“这袋盐的牌子不一样，而且包装上有些奇怪的印记。”

刘兵也凑过来一看：“确实不一样，这是怎么回事？”

我想了想：“会不会是有人换了包装？”

小波突然说：“我记得上次我去采购盐的时候，发现市场上有一种很便宜的盐，不知道是不是这个。”

我心里一沉：“不好，这可能是劣质盐。我们赶紧把这批盐换掉，重新采购一批。”

我们立刻联系供应商，要求退货，并重新采购了一批正规的盐。我还亲自去超市道歉，解释了情况，并承诺会尽快改进。

采购经理听了我的解释后，表示理解：“顾茗，你们能这么积极处理问题，我很欣慰。希望你们以后能更加注意原材料的质量。”

我诚恳地说：“一定，我们会吸取教训，加强管理。”

这次风波让我和刘兵意识到，生意做大了，管理也必须跟上。我们决定对原材料采购进行严格把控，建立完善的采购记录和验收制度。我还专门制定了一个原材料检验流程，要求每次采购的食材都必须经过严格的检验，确保质量合格。

“顾哥，这样会不会太麻烦了？”小波有些担心地说。

我严肃地说：“小波，做生意不能只图一时的方便。我们‘西北味道’的口碑是靠质量建立起来的，一旦出了问题，就可能毁掉一切。我们宁可麻烦一点，也要保证质量。”

刘兵也点头：“顾茗说得对，质量是我们的生命线。我们不能因为一点小利，而忽视了质量。”