第492章 玄甲初开惊琥珀(2/2)
天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新!无广告!
接下来就是考验手艺的时候到了。将中式糕点里最经典的水油皮(面粉+猪油+糖)与油酥(面粉+猪油)分别和好,擀卷三次成酥皮。
包入栗蓉馅,压模成古钱币或彩色的花瓣形, 180℃烤20分钟至金黄就可以出炉了。
这样作出的花朵形小酥饼,在摆盘时撒少许熟雪白的糖霜粉,作出 “落雪”的意境。又好吃又好看。陶巅伸手招来了一个酥饼。一口轻咬下去,酥皮层层簌簌掉落,其中内馅澄黄如琥珀,清爽透亮,口感花香怡人,甜而不腻。
嗯,好酥饼!
第三个甜点为玫瑰冷露栗香糕,食材选取栗子蜜饯、玫瑰花瓣、琼脂、冰糖与薄荷叶。这一块琼脂栗子糕是双色的。
将 栗子蜜饯加冰糖煮烂,加琼脂煮化,分成原色与粉色两份,先将一种趁热倒入模具,冷藏至凝固,再倒入第二种颜色凝固,两层全部凝固好以后,便在其上点缀薄荷叶,再次冷藏成双色糕。
可惜现在不是夏天,否则这入口清凉,栗子甜香中带一丝草木清气的口感,肯定会让所有人都为之倾倒的。
待到做完这三种甜点以后,陶巅又将整片栗子林里的栗子全部摘取下来,剥干净壳,花费魂力值请清灵将其全部做成糖炒栗子。再一斤一斤地用油纸包分做成独立包装。
想一想刚才的那些栗子糕,陶巅也请清灵复刻了几百份。
一会儿给普通兵卒发糖炒栗子,而栗蓉酥饼则发给百夫长及以上的将官。
剩下的鎏金栗子茯苓糕与双色玫瑰栗子糕则给自己的外祖家端过去品尝个一二。
将栗子糕单独收入带格的竹箱中后,陶巅又看向了自己那片已经改造过大山楂林。
这山楂不但个头大,而且酸度不盛,酸甜可口。在这维生素缺乏的冬天里,正好可作为一种营养补充物来食用。
尝了几个山楂以后,陶巅觉得味道不错。可是一提到山楂,他脑海里就像望梅止渴似的,条件反射地口水持续上涌。
果然,人的惯有思维是很难改变过来的。
一个念头下,摘了5000斤个头均匀的超甜山楂放在驮囊里后,陶巅便一闪身地走出了空间,整理了一下衣裳,他施施然地走出了帐篷。
才出帐篷,他就碰见了守候在外面的姚筝。
看了看姚筝,陶巅就有些不快地啧了一声:“啧,不是让你进旁边的暖棚里等着听吩咐吗?这天寒地冻的,在外面冻着干什么?你,你还有你们,都给我没事儿滚暖棚里去呆着。
𝐈 𝐵 𝙌 𝓖. v 𝐈 𝑃