第1136章 想走出口路线（2/2）

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不过丁默老板的企业，主要经营类目是食品、服装鞋帽等轻工业品，他们不做无人机这种高科技的电子产品。

那么想要出口，必须要另外找人。

这天，郭凡在饭店查看预约时间表，就看到了一个熟悉的客人名字。

他就是之前来过饭店的外国客人——特瑞。

特瑞当初被郭凡做的牛排和生蚝震惊到了，所以在他和那位老板签订完合同后，他准备回国之前，特意乘飞机来到西华市的厨神饭店，想要品尝完一餐再回去。

“我记得这个特瑞，好像做的就是采购的工作。”

郭凡一想有门，那么可以试一试，万一成了呢？

当然，他和特瑞并不熟，并不适宜在他身上下重注，所以郭凡就拿来了一架白云1号的样机，准备在特瑞就餐时，送给他。

原本特瑞和同伴两个人来就餐，安排的是大厅。

不过郭凡亲自接待了两位外国客人，带他们去了楼上包厢，并问他们今天想吃什么。

“我想让郭厨师，用新奇的口味，做一道西餐，让我们尝尝。”

特瑞给郭凡出了一道题。

“好的，没问题，鹅肝可不可以？”郭凡问道。

“Of-course！”

特瑞同行的男同事，用英语回答，他们同意了。

于是郭凡就到厨房里，为两位外国人准备西餐。

客人说要新奇口味的菜，那么无论是法式、意式，这位应该都品尝过了，做出来就没有太大的惊喜。

而要惊喜的话，那用中式方法烹饪鹅肝，就比较合适了。

于是郭凡就想到了一道“脆筒椒麻鹅肝粒”。

这道菜的主料当然是鹅肝，配料有辣椒、麻椒、薄荷、春卷、火龙果、葱姜蒜等。

首先将鹅肝改刀成2厘米左右的方丁，加入少许干淀粉，面包糖，炸熟。

第二步用薄荷酱、青芥末、辣鲜露、生抽酱油等调和成料汁备用。

第三步，取火龙果、杨桃、芒果也切成丁状，拌上沙拉酱，装入春卷脆筒内，然后按照美术造型，摆在瓷盘里。

第四步，锅里放入麻油、葱姜蒜爆锅，再加入辣椒丝、鲜麻椒炒香，放入之前炸熟的鹅肝粒和料汁，浇上红油，摆入到盘子里，用薄荷叶装饰后，这些鹅肝就成为了中式风味。

这样一道菜，看的潘午也是竖起了大拇指，把西餐也能做到这么好看的程度，他们这饭店，可比那些米其林餐厅要好的多。