第1459章 参观后厨（2/2）

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毕竟这边用餐量非常大，靠人工来去皮可来不及，当然是能用机器就用机器。

就是一些菠菜、韭菜等叶菜处理起来比较麻烦，因为叶片需要保持形状和新鲜，叶片不能有太多损耗和蔫巴的状态，因此不适合用机器，是帮工在用另外的工具在洗。

先把青菜放到专门的喷淋头下去冲，先把蔬菜根部、叶片的泥土洗掉，剩下就手工拿盆子里洗涮，这样基本上都能保证清洗到位。

目前光洗菜的职工就有3人，他们洗的虎虎生风，和在洗衣服差不多，让很多观众叹为观止。

原来洗菜也可以这么猛，关键还不会损伤外观，真是涨见识了。

柏静秋拍摄完洗菜区，就来到了面点区。

这边也是相当忙碌。

有人在用搅馅，有人在看着机器和面。

这里不仅负责蒸馒头、花卷、包子、饺子等主食，还有各种地方小吃，比如煎饼、煎饼果子等等。

很快观众发现了奇怪的地方，有绞肉机在绞肉馅他们理解，怎么还有两个厨师在用手工剁馅？

柏静秋当然知道是怎么回事，不过她还是来到老公身边，让老公来讲解。

郭凡就介绍道：“这是因为机器搅的馅，和手工剁的馅，口感上会有细微差别。一般的面食，用的都是机器搅的肉馅，这样比较快，而对于一些特殊的精致美食，比如24节气饺子，用的就是手工剁馅。”

这时候镜头给到剁馅的师傅，他们把袖子撸了起来，肌肉都是鼓鼓的。

因为每天都要剁馅，因此这和天天在健身房锻炼差不多了。

“师傅，你们每天这么剁馅累不累？”柏静秋问道。

这剁馅的师傅憨厚的笑了：“干活哪有不累的，不过我们几个会轮班的，一人中午一人晚上，而且也就到饭点之前就结束了，后面我们就都去别处帮忙了。”

“原来如此。”

柏静秋点头道。

随后这边有机器搅好馅了，就有帮工开始包包子。

他们都是洗了手，消了毒，然后过来包包子。

柏静秋也觉得需要亲自体验一下，她就和观众们说，想去包包子。

“支持，我要看主播会不会做饭！”很多观众都表示想看。

柏静秋就去洗手，然后来包包子。

像是柏静秋这样漂亮的女主播，一般大家都默认为颜值主播，有点花瓶的性质，认为柏静秋肯定和那些拍摄综艺的女明星一样，包个包子、饺子都笑料百出，包出来的东西丑的不行。

结果行家一伸手，就知有没有，柏静秋第一个包子，就熟练的捏了16个褶，而且也就用了10秒钟。