第49章 以你之姓(2/2)
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三人驾车去铁匠铺,沟通了一阵才描述清楚打蛋器的构造,铁匠说,这工艺复杂起码要3日才行,沈易安一想,既然这样,直接定5把得了,又是300文钱出去了。
蛋糕做不成,那就做欧包,当然揉面这个活儿,也是二妮的,总之二妮是无法逃脱麒麟臂的。
沈易安在灶房给柳絮儿讲清楚了软欧包的制作全流程后,开始找二妮揉面。
二妮之前一直干农活长大的,手劲儿大的很,揉面根本不算什么。
一下午,几人弄了一锅欧包出炉,还是有点儿硬了,另外已经打了的蛋白两人细细筛了筛,并没有竹渣子,还是继续尝试烘烤了蛋糕,蛋糕挺成功,只是稍微火候过了点儿。
这两样二妮都觉得好吃极了,要是以后店里的饭食是这个,那她不介意解决那些个火候稍微不对或者外观不达标的残次品。
即便是火候都还不太准,但柳絮儿尝了初次成品后不禁赞叹;
“这两样点心香软绵密,和外面的糕点完全不同,妻主能想出这样的方子,真真才华斐然。”
“就是就是,主子真是满满的才华。”二妮吃得满嘴香,忙不迭的彩虹屁。
“哪里哪里,还是絮儿有悟性,厨艺好,要我自己肯定不行。”沈易安谦虚。
“有手艺没方子哪儿行,一个是魂,一个是骨,缺一不可。”柳絮儿非要商业互吹自家妻主。
“对呀,就像主子和主君,天作之合,缺一不可!”二妮彩虹屁飞起,给她俩下了个结论。
瞬间两人都有点儿不好意思。
“油嘴滑舌!小心扣工钱。”沈易安笑道。
“不敢不敢,小的这说的可是心里话。”二妮笑嘻嘻。
“好了别贫嘴了,吃完了去集市买些大枣豆子蜜饯的,以后这就是馅料。絮儿你看,先整4种吧,三类馅料加无馅料的。明日再试试火候,如果可以,后日咱们开张。”沈易安道。
“就依妻主说的。我先给二妮支个100文钱。”柳絮儿拿出100文给二妮。
“好嘞,小的这就出去买。”二妮拿了钱,迅速跑出门了。
次日,送货小分队给店铺送来了羊乳、鸡蛋和各种材料,王婶子看到那店铺招牌,觉得自家主子是真的和一般女子不同,现在这世道,自家开店谁会用未来夫郎的姓氏呢,这宠夫程度真的是有点儿上天。
沈易安让二妮买了挂鞭炮,几人又在灶房捣鼓了一上午,终于,柳絮儿不负众望,测试出了软糯的欧包配比。
店里几人提早吃了些试验品当午餐,下午忙不迭跑去铁匠铺发现打蛋器已经出了2个,遂先拿回家这两个,下午连忙做馅料,试验海绵蛋糕,在测试了3炉之后,终于大功告成。
三人都在满怀信心中睡去,除了未来麒麟臂的二妮胳膊有点酸,一切都很美好。
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