第470章 纸短情长（1/2）

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安月径直走进铺子，阿勒看到是安月。

他连忙从灶房里走出来，喜笑着问道：“小姐，您今儿不用再去走访村子了吧？”

“嗯，各个村子都已经走访了一遍，今日不用再出门了。”

“阿勒，近日真是辛苦你了。”

阿勒笑着挠了挠头，说道：“不辛苦不辛苦，只要生意好，就不觉着辛苦。”

安月笑着点点头：“春枝和你一样，也是这么说的！”

提到春枝阿勒低下头，显得有几分羞涩。

安月见状，准备戏弄他一番。

“阿勒，你的脸咋红了？”

“没…没没，小姐，我先去灶房里忙了。”说完，他麻溜的转身，飞快地躲进灶房去。

安月在心里暗暗道：【也不知这两人是看对眼了，还是说，只是阿勒单方面的情感。看来有机会还得再去试探一下春枝的想法。】

安月在铺子里检查了一遍角角落落的卫生，以及灶房里要用到的各种香料。

她从灶房里拍着掌出来，对所有人说道：“嗯，不错不错，我没来铺子里的这些日子，大家把铺子里打理得井井有条，桌凳也都擦拭得很干净。”

“辛苦了，大家辛苦了，下个月就给大家涨月银。”

几个帮工听安月说要涨月银，他们个个脸上欢喜不已。

“不过，大家还要继续保持才行，若是以后做得不好，同样也会扣月银的嘞！”

安月话落，所有人脸上的笑容开始逐渐消失。

随后，她又去了账房处。

与记账先生核对了一下铺子里近日的支出、入账等各种流水明细。

最后，安月走到灶房，对阿勒又交代了一些注意事项，便准备回宅院做仙草冻。

想着做仙草冻要用到粘米水，于是她又去不远处的糕点铺子里，端了一大碗米粉水回宅院。

……。

在回去的路上，她一直在脑子里回忆着在21世纪时，制作仙草冻的制作步骤。

回到宅院。

制作仙草冻想要快速出胶，得有食用碱才行。

可是，这个朝代没有食用碱。

便只好使用老方法——草木灰代替食用碱。

安月先将铁锅拿到院子里，又去院子杂物间里抱了一捆稻秸秆。

将稻秸秆放在铁锅里点燃烧烬，火熄灭后，再捣碎成草木灰。

然后把草木灰放入清水盆里淘洗，最后用粗布过滤掉草木灰渣子，得到的便是碱水。

接着，她将浸泡好的仙人草清洗干净，拿进灶房里放在锅中，加入过滤好的草木灰碱水。

然后开始生火慢慢熬煮着。

想在这个朝代制作仙草冻，也并非易事，但总是要去尝试才会得知结果。

安月坐在灶台下递着柴火，慢慢熬煮着仙人草。

没一会儿，锅中渐渐散发出一股仙人草独特的草香气。

半个时辰过去。

终于，仙人草熬好了。

安月用粗布将浓稠的仙人草汁过滤到陶瓷盆中，又用少量的清水揉洗着粗布里的仙人草。

过滤好仙人草汁后，将全部仙人草汁倒入锅中。

再次用小火熬着，等仙人草的汁水再次沸腾后。

把从糕点铺子里端回来的粘米水搅匀，然后边搅拌着边慢慢倒入沸腾的仙人草锅里。