第97章 红薯薄饼,又是大卖特卖。(2/2)
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这样一张红薯薄饼,咬下一口在嘴里,红薯的甜裹着蜂蜜的香,在饼皮又脆又糯的口感衬托下,又能饱腹又可口,最主要的是富贵饭店还能特地开一个小窗口外卖。
一张饼五毛钱,三张饼一块。
这很大程度上扩大了富贵饭店的客户群体。
以前很多普通家庭没钱进饭店吃饭的,如今也能偶尔买张好吃的饼打打牙祭。
一时之间,饭店销售额大增,张总笑得合不拢嘴,每次见到林叶就一句话,要货!越多越好!
所以没办法,林叶在家里忙得热火朝天。
大姐、二姐全被薅过来帮忙。
宋行之蹲在地上哼哧哼哧地削红薯皮。
这人是自己傻乎乎来帮忙的,林叶可没想麻烦他。
红薯薄饼工序多,还很费功夫,捣碎、煎炸都很耗时。
肖必贵在这时候进家门了就别想走了,也留下来帮忙吧!
他虽然腿脚不方便,但是力气总归比女孩子强。
有了他的加入,最后田里的一点红薯也全部挖好了。
在家里,大姐洗红薯,宋行之削皮,二姐将锅烧得滚烫,大致焖煮30分钟就能将红薯煮熟,然后再放外自然降温。
于是,院内散发着红薯浓郁的香甜气息,感觉要将长寿村染上红薯的味道了。
小八将煮熟的红薯捣烂成泥,林叶站在旁边估摸着倒蜂蜜。蜂蜜倒多少也有讲究的,如果倒多了会甜,倒少了则少了一丝风味。
林叶在这方面掌控得刚刚好。
小九在一旁将蒸熟的糯米捣成糍粑。
最后一切忙完,才开始架锅热油,将把包好的红薯薄饼下油炸,炸至金黄。
几个人轮番忙碌,到太阳下山方才将明日份的薄饼做好。
淡金色薄饼出锅时,散发着红薯特有的甜香,看着就让人食欲大增。
宋行之和肖必贵馋得直咽口水,一老一少眼巴巴看向整理薄饼的二姐,那眼神在说,给我吃俩吧。
二姐只觉得这两人的神情太好笑了,捂嘴偷笑了几下,才一人递了一块薄饼。
宋行之和肖必贵接过薄饼,慌忙塞进嘴里嚼。
这薄饼皮薄且脆香,内里馅足且甜,一口咬下去,酥脆和软糯结合,带着糯米的淡和红薯的甜,在口腔中混合成一股可口无比的味道,滑落肚子里,暖暖的,饱饱的。
“再来两个。”肖必贵伸手。
“啪。”二姐泼辣地拿筷子打了肖必贵手板儿,插着腰说,“给你们吃一个已经是看在你们干活的面子上了。多的没有。”
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