第189章 美食使我忘忧（2/2）

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鱿鱼的鲜美和调料的香味碰撞，能瞬间点燃人类原始的欲望，那是对美食的渴望，当品尝到真正美味的东西时，人的精神是会非常愉悦的。

李大郎看的眼热，“鱼宝儿，下一条鱿鱼能不能让我来烤。”

李鱼儿爽快的将烧烤铲递到他手里，“大堂哥，你来，我帮你看着。”

“好来！”接过烧烤铲，大郎开心的像个孩子，李鱼儿心里高兴，看来大堂哥是真心喜欢制作美食啊。

李鱼儿一边偶尔指点一下李大郎，一边开始教其他人烤其他海鲜。

“海螺等直接摆在烧烤架上就成，中间可以翻面，等它们张口了，就不要动了，尽量保证原始的汤汁不漏，上菜的时候也尽量不要把原汤洒了，这可是海鲜好吃的关键。”

随着炭火的炙烤，一只壳薄的扇贝张开了口，随着它张口的那一刻，一股鲜味弥漫开来。

李梅儿激动的说：“哇！快烤熟了！真好！没想到满海都是，没人吃的扇贝烤熟了这么香。”

李鱼儿在扇贝张嘴的那一刻，快速舀了一勺事先剁好的蒜蓉酱放进去，“烧烤的火候很关键，火轻的海鲜比较嫩，比较鲜，火重的海鲜有一股焦香味，你们做久了，就能品出其中的道道，可以询问客人的口味，烤出不同火候的烧烤了。

别以为这很容易，也不重要，火候不同，海鲜的味道差很大。

就比如什么时候放酸蒜蓉，我认为扇贝刚开口的时候放最合适。”

说话的功夫，其他贝类也开始纷纷开口了，李老三学着李鱼儿的样子，快速给扇贝添加了蒜蓉。

“这蒜蓉是必须的吗？”

李鱼儿摇头，“根据客人口味加或者不加，加多少都自己决定。”

香味吊着每个人的味蕾，也让他们心里泛起丝丝欣慰，李老汉看着看着眼眶就红了。

“好！好啊！”

他情不自禁的说了两个好，面对众人投过来得善意目光，他擦擦眼角，掩饰道：“可能是被烟迷了眼。”

众人也不戳穿他，低头吃着不断上桌的各种海鲜，晚辈们孝顺，有好东西，都先紧着他们吃。

你就说这饭吃的怎么就比酒楼里的大餐还舒心呢。

等第一条鲮鲫鱼烤熟了，李二郎被香的挪不开眼。

李鱼儿火候掌握的很好，烤鲮鲫最好吃的火候是微微烤焦，烤出鱼油，表面金光，泛着油光的鲮鲫鱼，跟其他鱼比，有一种特殊的香味。

那是一种海鲜的鲜与肉类的香混合的香味，又鲜又香，太吊人胃口了。

李二郎一脸的纠结，想吃，又磨不开脸，干脆趁李鱼儿转身跟李大郎说话的功夫，直接偷了一条，跑桌子最里边吃。

一口焦香的鱼肉下去，他就被烤鲮鲫鱼的美味折服了。

很快，一条鲮鲫鱼就剩下一副鱼刺儿了。