第114章 玉京秋（2/2）

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王棣拊掌道：“巧了，先前我们尚商量着该去遇仙楼还是香丰正店呢，如此甚好，人多方热闹。”

宗泽讷讷无言，终究说不出推却的话来。

彼时汴京，城内城外，店铺林立。这些店铺中，酒楼饭馆占很大比重。仅御街上的州桥一带就有十几家酒楼饭馆，其它街面上的食店更是数不胜数。如张家酒店、曹婆婆肉饼、曹家从食、李四分茶、清风楼酒店、潘楼酒店、鹿家包子、徐家瓠羹店、李七家正店、张家油饼、看牛楼酒店等等。

众人安步当车，慢慢悠悠的向“香丰正店”行去。

一路上，苏过就汴京吃食楼店细细说来，如数家珍：

饮食店中，经营正规的称为“正店”，在京正店七十二户，此外不能遍数，其余皆谓之“脚店。”脚店当为大众一点的饭馆。

嗯，彼时实行酒水专卖，只有少数店铺能够获得朝廷的特许酿酒权，这些店铺就叫正店，整个汴京城里也只有七十二家。脚店，指的是那些自己不能酿酒，从正店批发酒水回去卖的店铺，是正儿八经的酒店。

有名店，自也有名厨，卖贵细下酒，迎接中贵饮食，则第一白厨，州西安州巷张秀；以次保康门李庆家，东鸡儿巷郭厨，郑皇后宅后宋厨，曹门砖筒李家，寺东骰子李家、黄胖家。风味饮食也有名店名厨，北食则矾楼前李四家、段家熬物、石逢巴子，南食则寺桥金家、九曲子周家，最为屈指。

一些大店经营时间很长，不分昼夜，不论寒暑，顾客盈门。像杨楼、矾楼、八仙楼酒店，饮客常至千余人，规模很大。

言者固然说的滔滔不绝，听者亦是津津有味，只觉口齿生津，馋虫蠢蠢欲动。

人道苏学士醉心于美食，因陋就简，就地取材，自足自乐，独创了流传至今的东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡酥等等。其所发明的美食，几可独成一桌佳宴。

却不想苏过也是个大大的吃货，这真是虎父无犬子，有其父必有其子，青出于蓝胜于蓝。

除却王旁、王旉，王棣三从兄弟皆是初次入京，但见得汴河旁商铺林立，鳞次栉比，较江宁胜之多矣。

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