第138章 规矩（2/2）

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“爹，这是拔丝的，味道是一样的，就是样子好看，而且外边的糖丝口感跟裹着的不太一样，更软。”

王老四拿起一串尝起来，吃完了擦了手。

“小茉，这能量产吗？我看大街小巷卖糖葫芦的特别多，咱们每日做上两个草垛，放到门口卖正好。”

“可以，很好做，好多东西都能这么做，就是还得找人学着熬糖，这个拔丝的放不了多长时间，当天做当天卖才好。”

“那你看着安排，我让人做草垛子，家里水果是不是不多？我在找人买点。”王老四就想着还得去找人买点果子。

“爹，这冰糖葫芦不拘泥于山楂，像是黄瓜，辣椒，山药豆，板栗，一切都能裹了糖做，这几天我研究一下。”

王小茉心里想着那能做的可太多了，就这一个山楂就能做出糯米山楂，豆沙山楂，核桃山楂，能做的样式太多了。

想起板栗，就想起大街小巷卖的糖炒板栗，可惜这边多是水煮，没有看见炒板栗用的石子，这倒是哪天可以试试。

一时王小茉把能想到写下。

“枣儿，会磨墨吗？”王小茉问今日刚上岗的贴身丫鬟。

“回大小姐，奴不会。”庄枣儿有些脸红。

“一会我教你，以后我的笔墨都要你来备着。”王小茉说完就开始示范怎么研磨墨条。

“你试试。”说着就递了墨条给枣儿。

这磨墨并不算难，胜在需要耐心，才能磨好，枣儿试了几下，就知道用什么力道来，学的很快，王小茉心想是个聪明的，也可以培养一下。

王小茉提笔记下了几个想到的糖葫芦口味，以免明天忘记。

冰糖葫芦的重点在于熬糖，掌握火候很重要，火候不到糖就不脆，过了就会发苦，所以还是需要反复锻炼。

把自己想的几个口味做出来，都做了混合的，一家子评判之后，各有

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