第468章 做饼干(2/2)
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不过这都不重要,反正吃啥都是吃,其他人自然也不会有什么意见。
但是昨晚泡的糯米,现在就用不到了,如果继续泡下去的话,时间长了可能会变质。
李恒是肯定不会,让这种事情发生的,当他改变主意的时候,就已经想好了这些糯米的去处。
既然暂时用不上,不妨将它们做成糯米粉。
于是李恒啃完两根油条,又炫了一杯豆浆后,就开始了行动。
先将糯米捞出来,沥干水分,然后像‘磨’豆浆一样,将糯米磨成细粉状。
两者的区别的,磨豆浆需要加水,而糯米粉则需要,保持一个相对干燥的环境。
即便是这样,磨出来的糯米粉,还是有一种湿湿的感觉。
这当然是因为,它们已经在水里,浸泡了一个晚上的缘故,多少都会吸收一些水分的。
为了方便保存,还需要将这些湿的糯米粉晒干。
大早上的太阳还没出来,李恒就只好自己动手,搓了一个小‘太阳’。
之前在山洞躲雨的时候,他就有过类似的经历,再操作起来,自然是得心应手。
对于温度方面的控制,也是恰到好处。
既能保证糯米粉,能够快速烘干,又要避免糯米粉,会被直接烤熟。
在烘烤的过程中,糯米粉受热后,会结块变成小疙瘩,这个是正常现象。
因为面疙瘩只需稍微用力一压,就能立马恢复到原来的状态。
大概烤了五六分钟后,糯米粉表面的水分,就都被蒸发掉了。
李恒将干燥的糯米粉,收起来的时候,同时也在想,是先做汤圆呢,还是先做糍粑?
这两种他都好想吃,因为都已经很久没吃过了。
做完了糯米粉后,由于时间还早,就先去了牛舍一趟,一个时辰后才回来。
“时间差不多了!”
李恒抬头看了看天边,自言自语道。
两小只带着两头小牛犊,在草地上疯玩许久,早餐应该消化的差不多了。
“什么时间差不多了?”
两人恰好听到了李恒的自语,感觉有些莫名其妙,便问李恒道。
“当然是做好吃的时间啦!”
“好呀!好呀!”
两小只一听这话,立马开心到起飞,蹦蹦跳跳的跟着李恒进了厨房。
她俩最近这几天,活的老滋润了。
因为除了一日三餐外,现在又多了两次,吃零食的时间,上下午各一次。
来到厨房后,李恒先从冰箱里拿出,冻的梆硬的黄油。