第522章 给雪糕挂皮儿（2/2）

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“哼哼~李恒哥哥你休想再偷吃了，我们会一直跟着你的。”

小赤在旁边补充道。

“说的好像没这么一碗瓜子仁，你们就不跟在我身边一样。”

李恒撇了撇嘴，不甚在意，自顾自的走出了厨房。

他身后的两个小尾巴，自然是寸步不离。

如今的两小只，真的是越来越不好忽悠了。

来到院子里以后，李恒突然玩心大起，开始忽快忽慢的在院里的溜达，最后干脆带着两小只绕圈子。

“唰~唰~”

两白一黑三道身影，在院子里开启了追逐战，奈何李恒的修为摆在那儿，怎么也摆脱不了两小只。

“额，师叔和两个小家伙，又在玩儿什么花样啊？”

“在做游戏？或者是修炼什么身法？谁知道呢！”

一帮学徒习以为常的看着李恒三人，只是分析不出来这次的笑点在哪儿。

跑了几十个回合后，最终还是因为李恒体力不支，这场闹剧才得以结束。

......

下午，在两小只的催促下，李恒来到厨房，检查上午做的雪糕，成型了没有。

其他学徒们，也因为好奇都跟了过来。

打开冰箱，取出一组雪糕模具，打开盖子，露出里面已经被冻的定型的雪糕。

虽然叫雪糕，实际上的颜色却跟白雪，有些出入，想来应该是加了鸡蛋黄的缘故。

“好了吗？李恒哥哥，什么时候可以吃啊？”

“别急，只差最后一步了。”

其实现在从冰箱里拿出来的雪糕，已经可以吃了。

李恒只是觉得，这样吃没什么意思，所以才打算再给它们加上一层脆皮。

在众人的围观下，李恒先烧了一锅热水，接着又拿出之前用过的铁皮罐。

取出几块巧克力，掰成小块后，放到铁皮罐里，然后将铁皮罐放到热水里，隔水加热。

水不用烧至沸腾，有个五六十度就差不多了。

接着再往铁皮罐中加入适量的黄油块，缓慢搅拌，直至巧克力融化成巧克力酱。

其实做这种巧克力脆皮，一般加的都是椰子油，因为椰子油有一种独特的香味，可以增加雪糕的口感。

除此以外，椰子油还可以加快巧克力凝固速度，让做出来的脆皮更有嚼劲。

李恒还没去过海边，搞不到椰子，自然就没法做椰子油了。

好在还可以用黄油，菜籽油，或者是其它没有味道的油来代替。

效果虽然比用椰子油差了点，但这也是没办法的事啊。

等巧克力酱融化好以后，关上火。