第39章 黄焖鸡米饭(2/2)
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“就你话多,我就是随手一分,又没有挨个数,当然会有多有少了。”
李恒用手指戳了戳鹿小小的脑门道。
“行了,行了,真是服了你们三个。”
李恒一边说,一边重新分配四个砂锅的份额。
“这个多了...”
“这个少了...”
又经过了一次调整后,三个吃货各自选定了一个自己满意的砂锅。
好家伙,菜还没做好,就已经被分完了,李恒直呼好家伙。
将三个捣乱的家伙赶到一旁后,李恒开始了后续的步骤。
往砂锅中加入放入葱姜蒜、花椒、八角等调料后快速翻炒,加入少量的百花酿,酱油,倒入没过鸡块的清水。
盖上盖子,大火烧开后转小火顿珠20分钟,此时鸡肉已经被炖的烂熟,汤汁变得浓稠。
“咕噜,咕噜。”
砂锅里的汤汁很快就被大火煮的沸腾了,冒出的气泡不断地顶着砂锅上面盖的盖子,一丝丝香味顺着砂锅边缘的缝隙钻出了砂锅。
撩拨着厨房里几个吃货骚动的内心,每次旁观李恒做饭的过程都是痛并快乐着。
快乐是因为能亲眼见证一道道美食的诞生,痛苦是因为没办法立刻吃到美食,这对于一个吃货来说简直就是一种酷刑。
在煎熬这方面,鹿小小是最有发言权的,因为几乎每次李恒做饭她都在旁边,如今她对着撩人的香味都有一定的免疫能力了。
跟她一比,铁铭和小赤的定力就差多了。
“李恒小友,可以吃了吗?我的口水都快流干了。”
最着急的果然还是铁铭,他擦拭着从嘴角溢出的眼泪问道。
“咻咻。”
小赤虽然不会说话,单单是听这急促的叫声也能判断出此刻的她心如火灼。
“别着急,还有几个步骤呢。”
李恒不紧不慢的揭开砂锅上面的盖子。
被盖住的气浪伴随着香味一下子扩散开来瞬间就充满了整个房间。
“香,实在是太香啦。”
铁铭闭着眼,忘情的感受着溢出的香味,仿佛自己正置身于黄焖鸡的海洋。
鹿小小和小赤也守着自己选的砂锅,贪婪地吸着飘散的香味儿。
李恒扒拉开几人,将提前切好的辣椒段放入砂锅,用大火收汁,同时用铲子不停的搅拌,防止粘锅。
黄焖鸡完成,李恒将四个砂锅端上桌子说道:“可以开吃了。”
这应该是他们今天听到的最美妙的话语了。
鹿小小急不可耐地掏出她的专属饭盆,给自己盛了一碗杠尖儿杠尖儿的米饭。