第311章 炸薯条(2/2)
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起锅烧油,油温五成热的时候,放入土豆条,进行第一次炸制。
刚开始放入土豆条时,不宜搅动。
需等到土豆条里面的水分被炸出,开始往上漂浮时,可用筷子翻动,让其均匀受热。
等到土豆条炸至颜色泛黄的时候,捞出控油,放在一旁备用。
接下来用大火将锅中的油温,提高到七八成热。
将已经炸过一次的土豆条,倒入油锅进行二次复炸。
最后将土豆条炸至金黄,再次捞出控油。
这样一道外酥里嫩,松脆可口的炸薯条就做好了。
有了炸薯条,自然也少了它的最佳搭档番茄酱。
“李师弟,是不是可以吃啦?”
李恒刚拿出几个番茄,已经洗漱完毕的众人,闻着味儿,就过来了。
“哇~又是没吃过的美食呢!李恒哥哥我爱死你了。”
原本还有些萎靡的两小只,看到盘子里放着的,金黄酥脆的炸薯条,鼻子里又全是土豆的香味,一下子就不困了。
“你们可以先吃着,我这边还有蘸酱没做呢。”
“友情提示:听说番茄酱和薯条是绝配哦!”
李恒有些担心,要是他不说点儿什么,可能番茄酱还没做好,薯条就已经没了。
“真的吗?那我再等等好了!”
苏灵萱听到李恒的提醒后,果断的放下了快喂到嘴边的薯条。
经验告诉她,在吃美食方面,听师弟的总没错。
“嘿嘿,我就吃一根,先尝尝味儿。”
鹿小小说到做到,真就只吃了一根薯条。
薯条那美味的口感,让她忍不住想要再吃一根。
鹿小小感觉此刻她的手,已经不再受大脑的控制了。
明明她脑子里的想法是等下在吃,拿过薯条的右手,却总是不由自主的还想去拿。
“李恒哥哥,还要多久才好啊?我快坚持不住了。”
鹿小小用左手死死的抓住,那只想要去拿薯条的右手。
仿佛在她的大脑做出了忍住不吃的决定后,两只手在刹那间都有了自己的思想。
一攻一守之间,打的有来有回,眨眼间就已经交战了几十个回合。
“哎!你们不要打啦,不要再打啦!”
鹿小小试图用言语劝解,她的双手达成和解,然而却并没有什么卵用。
“额,这瓜娃子不会精神分裂吧?”
李恒一边处理手里的西红柿,一边看鹿小小表演,有些担忧道。
“算了,还是让我帮你一把吧!”