第10章 推出凉拌菜（2/2）

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“好。”江冬阳关火。

江鱼伸手比了个大拇指，“好香！”

“不错不错，已有我九成功力。”

江冬阳不自觉的扬起嘴角。

他拿了双筷子，夹起，将炒好的笋干放进嘴里。

“我真是佩服我自己，一次就能做成功，关键还炒的这么好吃。”

江鱼：……哥，你自恋起来，不是一般人。

“我觉得咱们兄妹俩做菜挺有天赋的，不知道遗传谁？”

江冬阳：“反正不是我老爸，他炒菜好难吃。”

江鱼摸摸下巴，心想：也不像她爸，双手不沾阳春水，被她妈宠出来的。

那只能是。

“祖宗！”

“太公太婆？”

两人对视一眼，哈哈大笑。

凉拌菜用到的辣椒油、花椒油，昨晚已经准备好。

所以，昨天江鱼很晚才睡，今早起不来。

香料磨成细细的粉末。

黄花菜、木耳、贡菜、海带等需要泡开煮熟的素菜，己准备好。

鸡杂、猪耳朵、猪皮已煮熟改刀切成片或丝。

香菜、蒜末、炒香的芝麻、花生………

几人将所有的东西都准备好，时间也来到上午的11点。

凉拌菜一摆出。

“哇，好香！这一盆盆的是在卖什么？”中年大叔问道。

“川味凉拌菜，专门到外省学，本地可没有这个味，要不要试一下？”

“你是我家的老客户，第一个买，给你打八折。”

江鱼热情地招呼，这位中年大叔从第一天开始，每天都到她家喝粥。

江鱼见他还有些纠结。

继续介绍道：“这些素菜全部自选，意思是，可单独要一样，也可以每样都要一点。”

“素菜2块一斤，鸡杂、肉皮4块一斤、猪耳朵贵一点8块一斤。”

“啊？这么贵？一把青菜最多5毛钱，黄瓜、土豆这几样一斤都不到5毛钱。”中年大叔不解道。

“叔，你好厉害，看来你经常去菜市场，价格很清楚。”

“那是，这可骗不了我。”中年大叔得意地说道。

“叔，价钱贵在香料上。”江鱼指了指装着香料粉末的瓶子，“这里放了二十多种的香料”

又指了辣椒油、花椒油，“这些不是普通的油，加了十多种香料熬制的，你站在旁边都能闻到那香味。”

“而且凉拌菜称好后，再给你洒上芝麻、炸花生、香菜，这些都不要钱。”

“像这猪耳朵菜市三块一斤，熟食你卖到八块……”

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