第四百八十一章 【家宴】(2/2)
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姜宁一刀砍下鱼头,又劈出几刀,给鱼头剁成了8个小块。
不知怎么的,陈思雨觉得他挥刀的动作,特别赏心悦目,充满了某种说不清的韵味。
白雨夏感触最深,犹如一式舞蹈动作,普通人演练,和舞蹈大师演练,完全是两种东西。
白雨夏朝旁边看了看,双胞胎坐在小板凳上。
她见到厨房里灶台,那里锅盖敞开,就问:“今天准备用土锅吗?”
“对呀,土锅烧菜入味。”薛元桐表示。
“我来烧火吧。”白雨夏提议,她家用的燃气,土锅这种东西,她没烧过呢。
结果,薛元桐犹豫了。
姜宁解释:“对于新手来说,土锅不好烧,有可能火忽大忽小,导致火灭掉的可能。”
如此,会影响饭菜的口味。
白雨夏无奈,她本想搭把手,限于能力,看来,她只能像双胞胎那样打酱油了。
烧土锅的活,被姜宁占据了。
身在农村,冬天烧土灶是一件很享受的事,外面零下好几度,土灶前可以烤火,甚至还能丢几颗花生米进去,或者烤两个红薯。
但,夏天则很折磨了,三十度的高温,待在土灶前,滋味可想而知。
姜宁催动法阵,给厨房降了降温。
姜宁烧过很多次土灶,他最喜欢看木头熊熊燃烧的样子,因为那样很难灭掉,偶尔填两根木头即可,方便控制火的大小。
他喜欢烧木头,只是点火的环节,他不太喜欢。
往往,先用火柴或打火机,点燃易燃的干玉米苞叶,再用中等易燃的干稻草。
许多烧了一辈子土灶的人,同样有那么一丝点火失败的可能。
然而姜宁点火,他轻轻弹了弹手指,一道灵火飞向炉膛,瞬间点燃木头。
做饭期间,陈思雨为姐姐的无能而生气,于是让姐姐跟薛元桐学习厨艺,以后做饭给自己吃。
陈思晴没妹妹无耻,作为姐姐,她打心理上,认为应该担负起姐姐的职责。
真向薛元桐讨教了。
薛元桐毫不吝啬厨艺,她人很小,做起饭来,却很虎。
抱起油桶,直接往锅里倒了一斤多油。
陈思晴愣了愣,“桐桐,是不是太多了?为什么我妈每次做饭,只倒一点点?”
薛元桐说:“怕什么,这油还能继续用的。”
姜宁催动火焰,木柴熊熊燃烧,发出噼里啪啦的声响。
与此同时,土锅中的油,开始沸腾了。
薛元桐解释道:“河里的鱼有土腥,我今天做鱼头豆腐汤,所以必须去除腥味,只有多多的油,才能完全炸透了,才能去除腥味。”
陈思晴听懂了,可还是担心她这么做饭,会被妈妈揍。