第一百九十二章 雪之下又脸红了(2/2)
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……厨房
闻人旭阳翻找出两个打蛋器,又拿了一小袋面粉。
这个时候,雪之下已经将蛋清和蛋黄分离开来,分别倒在两个碗里。
接下来就是最麻烦的打蛋花了。闻人旭阳负责打蛋清,而雪之下则负责打蛋黄。
往蛋清里加入两勺白糖,又加入了几滴微不足道的醋,闻人旭阳动手打起了蛋清。
相较于闻人旭阳那边麻烦的打蛋清,雪之下这边倒是容易很多。只见她只是轻轻划破蛋黄,让蛋液均匀分散开来,然后向里面加入面粉,搅拌了起来。
闻人旭阳这边正在费劲的打蛋花,没办法谁让他们没有电动打蛋器呢。
直到打发成硬性泡沫,到了就是把盆子倒扣过来蛋白都不会掉下来的地步,闻人旭阳才停手。
而雪之下早就已经把蛋黄搅拌成了面糊,就等着闻人旭阳的打蛋清了。
将打蛋清递给雪之下,雪之下接过一后分几次加入面糊之中,搅拌均匀。
这段时间闻人旭阳到也没有闲着,翻出了一个电饭锅,插好电源之后又在最底部刷了一层薄薄的油。
雪之下见他连后续都已经准备好了,便将手中的面糊倒入了电饭锅里。
其实用烤箱的话效果要好一些,不过闻人旭阳明显不是什么会烤糕点的人,所以就只能用电饭锅了。
虽然理论上而言烤箱更好,但也只是因为电饭锅煮好的蛋糕坯子不太好弄出来而已。
“你确定这个电饭锅能烤好?”雪之下依旧抱有怀疑的态度。
“我觉得除了不大好弄出来以外应该不会有问题。”闻人旭阳明显底气不足。
“算了,你看好电饭锅,我去弄奶油。”叹了口气,雪之下没有再呆站在原地。
雪之下再次将几个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,端起乘有蛋清的碗就开始打蛋花,一直将蛋清打到出现了一小层的小泡泡才终止。
然后她又在碗里加入了一点点盐、一滴白醋、一勺糖然后继续打鸡蛋清。
打到蛋清又有点稠的时候再加一勺糖,继续打。反复两次之后,雪之下试着用打蛋器将蛋清挑起,见蛋清能够立起来,雪之下才满意的点了点头,将制作好的奶油装进了裱花袋。
这时候,闻人旭阳那边的蛋糕坯也已经煮好了,正如闻人旭阳所想,这个蛋糕坯果然不太好弄出来,不过这可难不倒闻人旭阳,他拿过一个大盘子,直接将电饭锅反了过来,没一会蛋糕坯就自己乖乖的跑了出来。
雪之下见闻人旭阳已经考好了蛋糕坯,就带着裱花袋走了过来。
闻人旭阳看她走了过来,很自觉的就将蛋糕坯放在了蛋糕转台上。
要说做饭他自认为不输雪之下,但要是做糕点的话,他只能站在一旁加油鼓劲了,更别提裱花这种精细活了。