第107章 烤生蚝(1/1)
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“听起来很不错,那班长你去弄呗。”林昕是小馋猫被馋的流口水。
“这个我曾经出差吃过一次,真的很不错,蒜香很足,然后很清甜。”
“我见过很多地方的人都把这个当生吃。不过一直以来我都不敢吃生的。”林爸爸笑着说。
“老公,你吃过?怎么以前没听你说?”林妈妈没有吃过这种蒜香的碳烤生蚝,她吃过的是麻辣的碳烤生蚝。
但是这种加了很多辣椒的生蚝,早已丧失了生蚝的人有鲜甜味。
所以她吃过几次也就没再去买这一种生蚝来吃。
“忘了嘛,呵呵,我年轻的时候曾经去过潮汕地区那里住了几年。我还去过香港。这边的饮食文化跟我们这边的确有很大的区别。”
“那时候我还没认识你呢。后来认识了你,我又来北京发展了,这一忙也就忘了这件事情。”
“阿楠,你对潮汕食品很熟悉,你会做生腌吗?”林爸爸问。
“林叔生腌我会做,但是我不建议吃。因为生腌的话,大家选的食材都是一些新鲜的食材,比如新鲜的虾,螃蟹,蚬类的东西,口感会非常好。”
“潮汕地区特有的一种调料品叫鱼露。这种东西是海鱼经过发酵而成的条形很好,但是为什么我不建议吃呢?因为生品一般可能会含有寄生虫。”
“就是生蚝我也不吃的,我