第363章 复赛结束(1/2)
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“少爷,那位纪小姐,在美食街开了一家麻辣香锅店,店的口碑还不错,很受欢迎。”
穿西装的男人略一低头,“那几个人是她的家人?”
“是的,是她老公家的家人。”
“她结婚了?”
“是的,还生了两个孩子。”
“还真是看不出来,身材那么好,却已经是两个孩子的妈了,有点可惜了。”
很快,时间就到了复赛。
复赛是评委出题。
这次的题目,是用豆芽做一道美味的菜!
现场的10个人,看着面前一碟简陋的豆芽,都有些恍惚。
豆芽能做什么美味的菜啊?
不仅要做的好吃,还要做的有特色才能在这一场比赛中胜出。
比赛时间只有一个小时,几人也不能再继续耽误了,只能用尽毕生所学开始处理面前的豆芽。
一时之间,各种煎炒煮炸层出不穷。
周茜茜想到纪小溪上一场的比赛,是用各种食材煮成一锅才取胜的。
几个评委吃的相当满意。
这一次,她也要在豆芽里多加一些食材!
于是她走到菜架旁边挑选了好几种食材,有虾肉,鸡蛋,火腿还有韭菜和红薯粉。
随意往旁边瞥了一眼,就看到纪小溪正在处理猪里脊。
看样子,她是准备用猪里脊炒豆芽了。
真是愚蠢,猪里脊炒豆芽有什么好吃的,还切那么大一片。
豆芽的味道都会被猪里脊的味道盖过去了!
周茜茜自信满满的低头开始处理自己的食材。
豆芽最突出的特点就是脆,她要将这个特点催发出来。
纪小溪根本就没管旁人的事情,只是专心的做自己的。
坐在评委席上,穿着西装的男人,一直在观察着她的动作。
只见她将猪里脊切成一大块的薄片,接着又将绿豆芽去掉头尾。
然后将肉片摊平,接着在肉片上均匀的撒上海盐和黑胡椒。
接着摆上适量的豆芽,然后卷成肉卷状。
又在肉卷上撒上少量的海盐和黑胡椒。
最后,将肉卷放入锅中,煎至两面金黄。
她的做法,与周围的大火爆炒,或者小锅炖煮形成了鲜明的对比。
同时,也是第一个做好的。
纪小溪将煎出焦香味的肉卷一个个夹起来,放在摆盘好的绿叶菜上,并在一旁撒上做好的调料酱。
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