第一百一十四章 直接承认（1/2）

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叶书怡静静地看完了，然后又从头到尾看了几遍。

随后，她认认真真地把信叠好，放在抽屉里，锁上。

里面已经有一大堆信件，都被按日期整理得整整齐齐。

叶书怡整理好这些后，就离开房间了。

关于陈南枫举办的这个公益厨艺大赛，响应的人并不多。

获奖名额有二十个。

可是，有奖金的只有十个。

奖金也不是特别多，一等奖十万。

和美食大赛相比，差远了。

叶书怡的店里，擅长做糕点的，无非就是谢宴飞和焦宇。

他们都欣然参加。

其实不一定非要是糕点，只要美味健康，易于保存，即可。

用现代点的话来理解，那些袋装的盐焗鸡翅、魔芋爽，还有预制菜，也是在参考范围内。

好吃又容易储存。

只是健康卫生方面，还需要加强。

转眼就到了比赛的日子，来的人不少。

因为有的人，他不是为了奖金和荣誉而来，而是带有做志愿的目的过来。

人人都觉得，一滴水很小，可是千万滴水，便能成河、成江、成海。

陈南枫包下了一个酒店，作为比赛地点。

与其说包下，倒不如说，这酒店原本也是陈家的。

老板用来做什么，是他的自由。

此次比赛来的嘉宾丝毫不逊色于美食大赛。

谢流华来了，潘掌柜来了，各个美食家，也来了。

至于参赛选手，也有不少熟面孔。

话不多少，陈南枫作为主办方，简单致辞说明活动目的后，比赛就开始了。

叶书怡这次想做的糕点是鲜花饼。

鲜花饼，以云南最为出名。

原料很朴素，面粉、糖、水，混在一起搅拌，揉成团，就成功了一半，这是外油皮。

内油酥，也不难。玉米油和面粉，一混合，就成了。这黏糊糊的面团状物，还散发着玉米油独特的清香。

保鲜膜把它们一包，静置个半个钟，让这面团更稳定。

随后，油酥作馅料，油皮作外衣，裹着包，揉成圆溜溜的小球。躺在手心上，看着饱满，好看极了。保鲜膜照样一套。

叶书怡做玫瑰馅，就把玫瑰花一顿猛锤，也可以用石磨棒把玫瑰花放在石制容器里磨，总之就是要把花瓣都碾碎，不成形，成泥状。

这玫瑰花馅，就算做好了。

那油皮包油酥的团子，可以再拿出来，此时就派上用场。

把它们放在案板上，逐个逐个用擀面杖压平，就是一片一片的，就可以了。

玫瑰馅搞里头，包上，揉圆。

如果爱吃甜，可以在馅料里再加点糖。

不加，就更多是花的清香，不是其他。

揉好，像一个包子。

叶书怡用刷子，给他们刷上一层微微透明的蛋黄液，让它们更香脆。

再撒上一层芝麻，让它们的口感更加丰富。

外表也更好看，不显单调。

这些鲜花饼，要放进微波炉里叮一下，很快就可以熟了。

放的时候，不要忘记在盘底部涮一层油，免得粘底，不好拿。

掌握好时间和火候，鲜花饼就烤得刚刚好，十分精致小巧。