第110章 是口味问题？还是菜品问题？（2/2）

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鸭肝入口微凉，带着卤汁的咸香，质地细腻得像绵绸，轻轻一嚼就化了。

可咂摸了半晌，夏国文却皱起了眉头，又夹起一块鸭胗嚼着，脸上的疑惑更重了。

夏沐见父亲神色不对，也夹了块鸭肝尝尝。

鸭肝的品质确实没话说，新鲜滑嫩，没有一点腥气。

可那卤味却淡得出奇，除了基础的咸鲜，竟尝不出别的层次。

“这鸭肝……”夏国文也尝了一片，眉头微微蹙起，“食材看着倒是新鲜，怎么味道这么普通？”

他夹起一块鸭胗，口感倒是脆嫩，可卤汁依旧寡淡，连带着鸭胗本身的鲜味都被盖了下去。

对比前面几道菜的惊艳，这盘卤味就像忘了放调料般，实在让人费解。

“怎么回事？”夏沐皱起眉头。

“这卤味的味道也太淡了，和桂花鸭的卤料简直像是两个路子。”

眼前的情况实在太奇怪了。

按理来说两个菜品都会用到卤水，没有道理前面的卤汁调的风味醇厚，后面的卤汁却调的寡淡无味。

夏国文摸了摸下巴的胡茬，提出了一个可能性:

“你说有没有一种可能就是，洪武年这边吃的卤鸭胗肝，就是比较清淡的口味？”

夏沐摇摇头：

“这····不太可能吧？”

“要是都

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