第180章 豫城龙须面（2/2）

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“好像就是。”

“是个毛线，那些都是机器做出的，真正的龙须面细如银丝，面能穿最细的针眼，入水即融，遇火则燃。”

“兄弟，听你意思那是见过正宗龙须面。”

“那当然，我老家是豫城这边的，龙须面是我们豫城非物质文化遗产，我们A国面食大家张佩老先生就在我们豫城，他做的龙须面能够到达13扣！”

说话的那名网友语气之中都透着自豪。

“我去，13扣，很牛啊！我们平日的面十来扣已经极细了。”

网友们这边热议。

宋微棠这边已经开始加水和面。

凉水淋入面团之中，先调和成絮状，然后宋微棠开始揉面。

两只手反复揉捏面团，白色的面团在她手中不断的变化形态。

所有的人都看着她的动作，仿佛微风拂过，仿佛深秋叶落，安静得针掉落地上的声音都能够听见。

面团揉成光滑的面团之后，宋微棠将面团放到一边醒发。

然后抱过来几个大南瓜。

“龙须面还需要南瓜？”

不少人心底浮现好奇！

只见宋微棠将南瓜切成几块，然后手中拿着一个雕刀。

一块平平无奇的南瓜在她手中迅速的被雕刻成一个碗的形状，蜿蜒盘旋的龙盘旋碗上。

另外一侧熬制的高汤散发出浓郁的香气。

做完这边之后，宋微棠再继续将发酵好的面团拿出来继续揉。

直至面团有了劲道。

然后开始反复溜面。

在她那个世界，宋家是以国宴菜享誉当世。

但是宋家对于各地的美食小吃几乎都会做。

因为每个地方的风俗人情，地理环境，早就了这广袤大地上无数的美食。

幼时，爷爷总会抚着她的头说道。

“棠丫头，你知道我们为什么要做好吃的吗？”

“因为啊，这人间烟火才抚平人心啊！”

所以，宋微棠年幼时候跟着宋老爷子走遍了很多地方。

这空心龙须面，就是在某个小店跟着一位老师傅学的。

一扣，两扣，三扣……

宋微棠不住的拉扯之中，十三扣出来的龙须面细如银丝，薄如朝雾。

“我的天，这姑娘厉害啊！张老师傅说，如今能够拉出十三扣龙须面的人已经很少了。”

惊叹声中，宋微棠手中的面还在继续拉。

当她停下来的时候，手中的面如薄雾，每一根都比发丝更细。

5978根面丝，扬起的面丝简直就像一层蒙蒙雾气。

“第一次见到这么细的面！”

“豫城龙须面很出名的，但是会做的师傅很少了。”

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