第99章 花雕神仙鸡(2/2)

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在来回的翻炒几下,使其排骨均匀入味,出锅前再撒上一些葱花,一份色香味俱全的椒盐排骨就好了。

这样做出来的椒排骨外酥里嫩,香气四溢,淡淡的椒盐味,更是点睛之笔。

这两道菜出锅后,那香味简直飘了满室,厨房里帮工的婆子厨子,纷纷伸着脑袋凑进来看。

“乖乖啊,冷姑娘,你这手艺真的是绝了啊,为什么同样是食材,在你手中做出来的味道就这么好呢。”

“确实,冷姑娘这厨艺无论是煎炸烹煮,亦或者是刀功颠勺,皆是炉火纯青的地步,令人实在是佩服啊!”

“是啊是啊,冷姑娘你收徒吗,我要第一个报名。”

“我也要,我也要,就冷姑娘这厨艺,咱们只要学上一点儿,就能悟出一些不一样的东西呢。”

厨房里的人笑笑闹闹七嘴八舌,一旁的杨大厨见状,赶忙将他们赶去了一边。

“去去去,别在这为难冷姑娘,你们这些油哄哄的糙汉子,可别再吓到人姑娘了。”

杨大厨将人赶走后,立马同庆喜一人端着一道菜,回到了包厢。

赵掌柜见着色香味俱全的两道菜,鼻尖不住的耸动着,肚子更是饿的咕咕叫。

“香啊,这鸡肉有花雕酒的酒香,以及酱香的浓郁,真真是美味啊!”

“蒜香排骨则外酥里嫩,一吃一个不吭声。”

杨大厨在旁边跟着尝了尝,早就被香味勾缠的不得了的他,吃的那叫一个狼吞虎咽。

“赵掌柜杨大厨,你们觉得味道好就行。”

冷芫说着笑了笑,又将一个纸条递了过去。

“这两道菜方子我已经写好了,刚才做的时候,全程杨大厨也在旁边观看,有什么不懂的,以后可以再问我。”

“好,好啊。”

杨大叔激动的接过菜方子,如获珍宝的看了又看,“我这两天就开始练习,之后再同分店的厨师一块学习。

想来用不了多久几家酒楼,就能将这两道新品推上市。”

冷芫见有了张成,也不多话,又商定了些事情后,她们便告辞离开,往福临阁去。

姑侄俩赶着牛车,才将香皂运到福临阁门前,翘首期盼的绿萝,就兴冲冲的迎了上来。

“冷姑娘,你们可算是来了,我东家和梁夫人都在楼上包间等着你呢。”

绿萝边同她们寒暄着,边招来铺子里的小伙计,帮着将牛车上的香皂搬进去。

“冷姑娘,这些东西我们会帮着妥善搬进去的,你快上楼。”