第245章 市场调查（2/2）

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这其实就是烤鸭的两种吃法，金陵烤鸭和京城烤鸭了，金陵斩鸭子浇红卤水，京城鸭子片皮包春饼，让一众没有吃过的古人们大开眼界，一吃一个不吭声。

除了鸭肉好吃，那鸭骨架炖了白菜汤也是好吃的一批，还有那些鸭翅鸭掌鸭肝鸭肠等鸭货，卤出来也是好吃的不要不要的。

这些卤鸭货配了小姐和少爷弄出来的好酒，真是绝配，太下酒了，咪一口酒，啃一口鸭头，尼玛，这日子太享受了，好吃的都不要回陈国了。

就这一道烤鸭，就让任德心中对小姐佩服的五体投地，他相信就凭这一道烤鸭就能将任记食肆给带火了。

更不要说还有那已经在昌京城流传开来的酸菜鱼，别人家做的哪里好吃呢，都是偷学了品花楼的，可品花楼也不过学了小姐的七八分，这最正宗的酸菜鱼还得要到任家食肆来吃。

且还有那些风味独特的炒菜，关键是还有如此香醇的烈酒。

任德一点都不担心自家食肆在这个偏街会影响到客流，自家有这么多的必胜法宝，如果生意还好不起，那才叫不正常呢。

“城南这片住的大多是商贾，因为城南有水运直达南北，又有驿道，贯通东西，陆路水路都畅通无比，走商极为便利，故而商贾都集中在城南居住。”

任德给小云介绍，当日他和任平就住在城南门外，对城南这片的情况也是比较了解的。

“这边商贾有钱人多，想来是舍得花钱的，我们家的这些美食美酒可不能贱卖了去。”

任德带着少爷小姐，验收过自家店铺装修，就出了门步行在周边考察环境，做市场调查。

他说的这话，让后面跟着高大叔宋妈妈还有成柱他们连连点头，深有同感。

自家的好酒好菜可是奇货可居的，别的地方可没有这样的，想吃都吃不到，仅此一家，定是要卖高价才行。

几人顺着惠清坊走了一圈，转过一个路口，就到了坊市，刚刚还是耳根清静，刹时就被叫卖声，吆喝声，唱曲声……各种各样的声响就充斥进了众人的耳朵里。