第265章 从零开始的冰川生活(12)(2/2)

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切好之后,基诺便将这些食材一股脑地放到砂锅里,然后就开始加盐,加味精,一点点干辣椒,一点点香油,似乎是把调味放到最开始做了,

“你要熬汤?那你得晚点加调料。”扉勒开始担心自己的锅能不能保住——在她眼里基诺连土豆丝都炒不好,更别说煲汤了

“那样做容易失败,”基诺却说了一句让扉勒更加不解的话,接着就开始加水。扉勒虽然难以理解,但只能尽量配合,死马当活马医。

基诺的策略很简单——他分析过,他之所以什么热菜都做不成,是因为他做不到在观察火候的同时加这加那,从而导致了什么都干不好。

但如果,他将一切火上的步骤在加热之前做完,加热的时候专心看火候,就能大幅削减步骤,加大成功的可能性。

于是,基诺将锅放到火上之后,就不再干别的事,而是盯着火焰和锅,每五分钟开盖搅动一下,随时准备着应对突发情况

“你...算了,时间还多。”扉勒刚想吐槽基诺浪费时间就又憋了回去,看了看表,还不到10点,

扉勒站在旁边,本来已经做好了砂锅随时炸开的准备,然而,让她出乎意料的是,半个多小时过去了,什么都没有发生——基诺仍然每5分钟搅一搅,直到...

直到一股香味从锅里幽幽地飘了出来。

基诺关火,给扉勒盛了一小碗汤,扉勒则难以置信地看着碗里散发着至少能吃的香气的鱼汤,颤抖着手喝了一口,两行清泪转瞬间流出

“终...终于!终于!你...你...”扉勒几乎说不出话来,仰头一口把本来就没多少的汤喝干,抹了把眼泪,心中波涛汹涌,好像自己喝的是什么断头汤

“什么建议?”基诺戴上手套,把砂锅移到旁边的灶上,开小火慢熬了起来,

“盐少了,出锅的时候再加点盐,”扉勒深吸了一口气,似乎通过这碗鱼汤获得了新生:“然后呢?你要做什么?”

扉勒站了起来,微红的眼中满是坚毅与激动

基诺略有些尴尬,先把剩了很多的鱼肉切成厚片,用现成的腌料腌了10分钟,然后再一片一片地下油锅,煎到半熟——仍然把食材的处理和烹饪分开了,并且尽可能地减少了步骤,即使焦了两块也无伤大雅。

接着,基诺又用同样的方法处理了豆腐,同样去掉了失败的部分,投喂给在桌子下面摇尾巴的Beta,最后起锅烧油,待油热后打了两个鸡蛋搅匀,把鱼肉和豆腐都裹上面粉和鸡蛋,同样一个个地炸了一圈出来——大多数色泽都是金黄,少数卖相不好或者糊了的用凉水冲了冲,同样扔给Beta,完好的则装盘,中间放一小碟番茄酱,随盘子一起放进保温箱里保温

扉勒还没来得及继续感动,就又替基诺抱了个南瓜过来。基诺将南瓜剖开,挖出瓜瓤,切成手掌大的均匀小块,向空掉的部分里填入炼乳和芝士,接着送进了烤箱,先以块为单位试验了一下,烤出来后将这份“雪顶南瓜”交给了林朔试吃,