第141章 新品（2/2）

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前些日子宋恬想买几个奴籍伙计，杨树才自告奋勇帮忙挑选调教。

这不，完成任务来交货了。

宋恬放下瓜子将杨掌柜让进店里，又给上了茶水：

“杨掌柜猜猜？”

杨树才皱起鼻子嗅了嗅：

“我猜是炖羊肉，要不就是羊肉汤！”

可这也没什么稀奇的。

宋恬呵呵一笑：

“对，也不对。”

她看着一脸稀奇的杨树才。

“刚好我今日就要做出来试试，杨掌柜就留下来尝尝我这新品怎么样！”

杨树才正求之不得，赶紧答应。

把那四个小伙计跟宋恬交付了。

“这是我精心挑选的，年龄都在十七到二十岁，老实肯干，已经在醉仙楼教过规矩了，直接可以上手。”

他把四个人的身契递给宋恬。

宋恬好奇的打量着几个小伙子，倒是都挺精神的。

“你们都怎么称呼？”

来店里做活总得分清哪个是哪个吧？

几个人面面相觑。

杨树才呵呵笑着：

“他们是买卖的奴仆，到了新主家都得主家起名字，以后他们就是你的私产了，名字得你起。”

宋恬觉得怪怪的。

但既然买下了他们，她也得尽到一个做主人的责任。

想了想，道：

“为了方便好记，我就以东南西北给你们命名，又是天渐冷时来的，不如就叫寒东，寒西，寒南，寒北。”

“行，挺好听的。”

王铁山点头。

杨树才笑吟吟的看着她：

“只知道你相公学识渊博，没想到恬丫头也是个有学问的，起个名也这么文雅。”

宋恬谦虚了一下，觉得后厨里的牛羊汤该是炖的差不多了。

就去做了几样新品先给大家尝尝。

首先是灵魂调料油泼辣子。

起锅烧热油，油温差不多了就将辣椒面分次下入，炸到焦香四溢，辣度适中，再放上炒香的芝麻。

这可是宋恬曾经必不可少的下饭神器，她可是个无辣不欢的主！

然后又和面醒面，煮了一锅细拉面。

其实作为一个南方人，宋恬更爱嗦粉，只是米粉的工艺比较复杂，耗时比较长。

她以后再慢慢研究。

煮好的拉面加上一勺炖了两个时辰的醇厚牛骨汤，切上几片软趴香糯的炖牛肉，撒上香菜葱花，淋上一小勺辣椒油。

一碗香喷喷的牛肉面就做好了。

煮熟的羊杂切细，浇上同样炖了两个时辰的羊肉汤，葱花香菜飘在表面，再来一勺灵魂辣椒油。