第521章 中华小当家进前十(1/2)

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第521章中华小当家进前十(第1/2页)

台上如火如荼。

大家的热情瞬间被燃烧了起来。

幸平创真先是开始处理牛舌。

焯水。

剥皮。

整个动作非常流畅。

然后又开始处理其他食材。

上色用的是黄油和有清爽风味的橄榄油。

牛脸肉也用红酒、西芹、月桂、进行腌制,再抹上一层小麦粉上油锅里煎炸。

牛里脊则把整个一锅都放入烤箱里。

在烹饪中。

美作昂还一直地挑衅。

直到幸平创真把他的菜端到了评委面前,他也只是不屑地撇撇嘴。

“不过只是一堆食材胡乱拼凑在一起罢了。”

“这也能叫炖牛肉?”

“粗劣的自我挣扎。”

幸平创真的菜,在牛尾肉为主的炖菜里,加入了各个部位的食材,组成了一道肉的盛宴。

当评委看到这道菜的时候,也全部都惊了。

什么?

配菜竟然是肉?

“用肉做配菜?”

“这我倒是没想到。”

“……”

评委们全部都拿起勺子吃了一口炖牛肉。’

再吃到炖牛肉的主菜时,大家还没有反应过来。

“这炖牛肉倒是没有什么太多的惊喜。”

虽然也很好吃。

但是却并没有让大家感受到有多惊喜。

中间的牛尾肉软嫩到几乎脱骨,但筋部仍保留着弹牙的韧性。

咬开时胶质在口中化开,带着浓郁的原生肉香,脂肪部分被炖得温润不腻。

“唔…”

很好吃啊。

香浓到极致的汤汁被白味增的口味中和,温润的胶质融化在汤里,肉汁和黄油的油脂融合,每一口咬下去毫不费力,却又油润生香。

洋葱、胡萝卜、西芹炒出的法式蔬菜基底,慢炒出来的清甜点缀融入了进去。

柔和的甜香和一块一块的肉地混合在一起,整个主菜的味道非常出色。

不过,仅仅只是这样的话,真的能赢得过那边的美作昂吗?

他的配菜可是处理得绝妙的烟熏培根,那复合的香气,哪怕是现在闻着,都让她们忍不住流口水。

“那尝尝配菜吧。”

当评委把配菜放到嘴里的时候,瞬间,她们整个眼神都不一样了。

“这个配菜的味道!!”

“怎么会这么浓郁!”

在吞咽下配菜的一瞬间,那配菜的美味一下就让整个炖牛肉都不一样了。

牛脸肉完全被红酒渍浸透了,肉里都带着勃艮第红酒的樱桃混合泥土的芳香。

然后在表面拍上一层小麦粉,在平底锅里进行煎炸出了香味。

表面金黄焦脆,在咬开之后,整个牛脸肉被红酒浸透的肉汁混着酒渍渗透出来,全部顺着流进了喉咙里。

黄油的油脂香被清爽的橄榄油混合了之后,只留下了油脂香味,却没有任何腻味。

一口吞咽下去,巨大的满足感从味蕾传入四肢百骸。

“每一样食材处理的方式都不同!很好吃!”

日向子吃了一口牛舌,那牛舌显然是精心地煎过,每一片吞咽下去都带着浓郁的油脂香。

牛舌十分地脆嫩,被煎香了之后,是和牛肉完全不一样的口感。

嫩滑油润。

咬开的时候,那带着一点点嚼劲的感觉,好吃得让人忍不住尖叫。

牛里脊。

金钱肚。

隔膜肉。

每一样的食材处理方法都不同,整个一锅里,每一道食材的部分就如同一块拼图。

在她们尝完了配菜之后,整个菜都如同发出了亮光。

一瞬间。

她们只觉得她们仿佛乘坐着一辆高速旋转的小车在过山车。

整个浓郁的感觉直冲云霄!

而评委们这样的表情,让原本自信的美作昂,心底有些紧张了起来。

难道?

这一次这个该死的乱炖真的能赢?

不可能!

许舟画到这里的时候,就把这半话给上传了。

上传了之后,也不管大家什么评价,蒙头就睡。

一觉睡到了十点,才睁开眼睛。

打了个哈欠之后,一躺到床上,掏出手机看了一眼。

在看到手机上密密麻麻的提示时,许舟脑子嗡了一下。

“什么情况?”

手机怎么这么多未读消息?

最先看到的是姜明珠发过来的微信,是在昨天晚上自己睡着了之后发来的。

显然她是熬夜了。

【姜明珠:小许老板,这一次的装修资金一共花费了二百八十万,包括所有的家具和两大层的装修,翻新,你直接帮我充VIP卡里吧?】

【姜明珠:小许老板,我的银行卡现在收不了大额转账。】

【姜明珠:真的,不信我截图给你看!】

【姜明珠:小许老板明天有新菜吗?我想用我的VIP卡预定!】

许舟:“……”

你他妈哪来的VIP卡?

许舟刚睡醒,想到姜明珠之前这么抢着要帮自己装修,搞半天是想要VIP卡啊!

【许舟:你哪来的VIP卡?你之前没抽到啊。】

这消息一发出去。

收到消息姜明珠瞬间紧张极了,直接发了一大堆消息过来。

【姜明珠:小许老板,你帮我办一张,我不就有了吗?我不管,反正我的款项只走VIP卡!】

【姜明珠:小许老板!求你了!我好歹也是最早来店里的顾客,现在连张叶和雅诺她们两个后来者居上的都有VIP卡了,我都还没有,这像话吗?】

三百多万。

小许老板肯定没钱付账的!

姜明珠觉得自己的想法非常好,美滋滋的等着收VIP卡?

可下一秒。

就听看到许舟发来了一条十分无情的消息:【许舟:我转给你爷爷了,正好前两天挣了一笔。】

底下还附赠了转账截图。

看到那个转账截图的时候,姜明珠的心都要碎了。

她不敢置信。

怎么会!

小许老师怎么可能真的能付装修费!

他当时买完店,不是已经没有资金了吗?

许舟转账完了两百八十万之后,卡里的钱就只剩下了两百二十万。

“嗯,攒起来,万一到时候能再把旁边的店也收购了呢?”

“一舟居酒屋也得扩张一下,再跟楼上的店聊一聊,要是也能弄成两层的话,是最好的。”

许舟虽然手里还没资金。

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