第35章 宴会（2/2）

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凉菜分别有凉拌卤猪头皮，卤猪耳朵，猪下巴。

这是几个人用一锅卤水煮出来的，要知道这年头的调料有多贵啊，要不是村里头出钱出材料，还真吃不起。

那闻起来就一个字，香，香飘万里。

然后就是用猪的身体剁成块，混着酸菜煮成的一锅炖，野猪肉质紧实，完全比家养的猪结实不知道多少倍，就这点来说，姜可可可以遇见一会这锅酸菜猪肉会有多好吃。

这属于乱炖了，里面啥都有，姜可可直接把带回来的鸡都剁了丢下去了。

还留着几根猪排骨剁成块了，用来蒜末蒸排骨。

猪肚必然留着做猪肚汤，加上猪血，猪肝，猪心，一锅猪杂汤就做好了。

可以说这是一份非常奢华的猪杂汤，甚至可以说姜可可觉得这是她最喜欢的一道菜。

没别的，这可是野猪的猪肚啊，那吃起来得多好吃，又有嚼劲又厚实。

野猪的食谱很杂很杂，因此猪肚也比起寻常养殖的厚实的多。

不过这年头的人讲究的是吃猪肉。

估计到时候除了抢不到猪肉的人，没多少人乐意吃猪杂汤。

但是姜可可那个世界可不一样，猪杂可好吃了，要是牛杂，更多人爱吃。

牛杂甚至成了一道菜，甚至能因为这个菜单独开一家餐厅。

这在七十年代这群人面前是不可理喻的。

猪尾巴卤煮过后，卷曲的程度堪比麻花，姜可可反正是不敢吃的。

猪蹄是重磅戏，猪有四根蹄子，猪蹄尖是最好吃的，其次就是猪肘子，姜可可不喜欢吃猪蹄。

她不是绿色主义，单纯就是更喜欢猪杂。

排骨也蒸好了，香喷喷的，蒜末排骨，油汪汪的看起来可好吃了，姜可可也很喜欢。

“饭好了，我们让族长和可可说两句话再吃吧，还有看看村里谁没来，也叫来一起吃。”姜四伯一声令下。

这顿全猪宴算是正式开始了。

有机灵鬼早就去把村里的人全喊过来了，除了姜木头一家。

姜叔知道大家都想开吃了，也不啰嗦：“我说啥，我只能说可可，虽然家里人对她不好，但是族里对她没话说，可可知恩图报，这不，请大家搓一顿，往后啊，大家更要多帮帮可可。”

“好！”一圈人坐在凳子上鼓掌，眼睛更是早就被牢牢的锁死在了桌上的菜上。

姜可可知道大家的意思：“没别的，开吃吧！别和我客气！”

一声令下，全场火速开筷。

因为姜可可是最大的功臣，因此一家人都被安排在了族长旁边。

姜可可自是不会和这群馋肉馋疯了的人客气，客气啥啊，再客气都捞不到了。

凉拌卤猪耳朵和猪头皮非常的入味，因为熬的时间最久，吃下去，微微一抿就化开了。

猪耳朵里面的脆骨也是非常的有嚼头。

然后就是酸菜野猪乱炖，里面的野猪肉已经被酸菜煮的非常入味了，一口咬下去，既有酸菜的清香，又有野猪肉的紧实，真的非常弹牙，一口压下去，一点也不老，紧实的肉质是姜可可从来没吃过的。

哪怕是养殖的猪，或者上辈子农村里卖的天价的野猪肉，都没这一口来的好吃。

非常的有嚼劲，但是有好吃，不老，没有肌肉纤维，一口下去堪称绝了。