第597章 水煮鱼（2/2）

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我：那你接下来有什么计划吗？比如尝试做其他川菜或者其他菜系？

灯不凡（思考了一下）：我确实想尝试做其他川菜，比如麻婆豆腐、回锅肉等。不过，我也对其他菜系很感兴趣，比如粤菜、江浙菜等。我觉得不同的菜系有不同的风味和特点，都值得去尝试和学习。

我：那你一定会成为一个厨艺高手的！

灯不凡（信心满满）：我会继续努力的！我相信只要用心去学，用心去做，就一定能做出更多美味的菜品来。

（接下来的日子里，灯不凡继续沉浸在厨艺的世界里，不断尝试新的菜品和烹饪技巧。她的厨艺越来越精湛，也逐渐成为了我们周围人的美食顾问。而每当她端出一道道色香味俱佳的菜品时，我们都会为她鼓掌和喝彩。）

我：灯不凡，你最近对厨艺的热情真是越来越高涨了，我都开始怀疑你是不是要成为专业厨师了。

灯不凡（笑靥如花）：哈哈，专业厨师我可不敢当，但我确实很喜欢在厨房里折腾，享受那种把食材变成美食的过程。

我：那最近你又有什么新的尝试吗？

灯不凡（点头）：当然有啦！我最近在研究如何做出更正宗的水煮牛肉。毕竟，水煮系列可是川菜中的经典，我得好好琢磨琢磨。

我：水煮牛肉？那听起来比水煮鱼更复杂吧？

灯不凡：确实更复杂一些，因为牛肉的质地和口感与鱼肉不同，处理起来需要更多的技巧。不过，我已经找到了一些窍门，感觉这次应该能做出不错的味道。

我：那真是太期待了！你准备好食材了吗？

灯不凡（指着厨房）：都准备好了，你看，这是新鲜的牛肉片，还有豆芽、豆皮、青菜等配料。我已经把牛肉片用料酒、生抽和淀粉腌制了一会儿，这样炒出来的牛肉更嫩滑。

我：哇，准备工作做得真充分！那你准备什么时候开始做呢？

灯不凡（挽起袖子）：现在就开始吧！我要让你尝尝我新学的手艺。

（灯不凡开始忙碌起来，她在厨房里切菜、炒菜、调味，动作娴熟而优雅。）

我（好奇地观察）：你炒菜的手法好专业啊！

灯不凡（微笑）：谢谢夸奖！其实这些都是我在学习厨艺的过程中慢慢摸索出来的。我发现，炒菜时火候的控制和调料的比例都非常重要，只有掌握好这些，才能炒出美味的菜品。

我：你说得对。那这道水煮牛肉有什么特别之处吗？