第80章 聪明果（2/2）

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“可是，这东西也不是咱们一家经营，单那条街上就有四家这样的铺子，都有拿手的手艺，最久的开了也有几十年了，一直有自己的客源，咱们现在打着开业的旗号还能吆喝两句，等过了新鲜劲呢？这么卖肯定赔钱了。”

司聪点点头，“所以才要你们不断地创新嘛，也不能眉毛胡子一把抓，什么都想卖，就没有特色了。咱们这铺子主打一个绝品，以烤代蒸，做出来的点心更有口感，回头客也必然会多。我设计的这个贵宾卡，仅限开业期间，三个月内必须用完里面的银钱，过期不予核销。过了开业庆典，咱们这贵宾卡就改成存十赠五，算起来就是七五折，还是有的赚。”

蓝彩蝶总算是听明白了一些，将信将疑道：“倒是个好噱头，可是夫人说的以蒸代烤，怕是没法实现，之前咱们也实验过，成功的时候不足五成，浪费的食材倒是不少，这成本可就高出许多，再这么赠，肯定是不赚钱的。”

司聪挑挑眉，一脸的胜算。“这就是我的秘密武器，之前我回娘家时与我母亲研究了一款铁箱子式的烤炉，要烤干的蔬菜或是挂在里面，或是摆在烤盘里，这个烤箱的四周有个夹层，均可放炭火，火候更均匀，烤干也更快些。烤点心就按照这个烤炉做个小号的，烤出来的点心也不会出现碎裂的现象，口感更好，卖相也很好，可比蒸出来的好吃多了。”

蓝彩蝶这回听的是瞠目结舌，惊愕万分，她早听她提起过什么脱水蔬菜的事，她一直以为就是建个火窑在里面烧，竟然还有这么多的门道，她可真是孤陋寡闻了。

“夫人还是别与我说了，我也听不懂，夫人都想了万全之策了，我还有什么不放心的，一切就都听夫人的便是。”

司聪笑了笑，“有好的点子你还是要献出来的，我的方案也不见准就都是良策，咱们群策群力，争取做到完美，管他是黑猫白猫，抓到耗子就是好猫。”

蓝彩蝶咯咯笑道：“我这脑子可不及夫人的万分之一，别出了馊主意坏了买卖，智者劳心，夫人就多担待吧。”

司聪嗔了她一眼，“你可别想着躲心静，你和五妹妹可是厨艺担当，做不出好的来我可不饶你们，你最好做梦都研究新点心味道。”

蓝彩蝶无奈一叹：“我的好夫人，已经在拼命了，为了入梦快点，我都喝了快一个月的安神汤了，侯爷还以为我生了病呢，要叫太医来诊脉呢。”

司聪轻笑，“难为你了，又要操心铺子里的事，又要应付那个讨厌鬼，等铺子开业了，多给你一成的分红。”

蓝彩蝶眼睛闪亮闪亮的，虽然很是期待，可还是摇了摇头道：“我可不敢居功，应付他本就是我的职责，没你的吩咐他也常来，铺子里的事也是我的本分。这重要的想法都是出自夫人之手，我可没脸多要，夫人该多分才是。”

“那就还按以前的分三份，我母亲说了，她的那份拿出三成给五妹妹，自己留三成，剩下的贴补家用。如果一个月能保证十两银子的利润，家里就有一两银子的家用了，解决温饱还不成问题。