第635章（1/2）

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只见他手指飞快，捏起一只臭屁虫，就往粗布袋子里扔。

动作又快又稳，半点不犹豫。

抓了十几只后，他怕虫子从袋子里飞出来。

把布袋绳子抽紧，才继续找虫子抓。

周安在旁边看着，眉毛一下子挑了起来。

满肚子疑惑压都压不住，忍不住凑过去问道。

“小龙哥你就好这口？你该不会要把这玩意儿捉了，拿回去吃吧？”

这臭屁虫喷的臭液那么难闻，看着也膈应。

他实在没法想象，这东西食用时的味道。

小龙哥手上没停，又捏了只臭屁虫扔进袋子。

闻言头也不回地点了点头，语气里满是笃定。

“对呀！这臭屁虫，你别看它现在闻着臭，炸过之后特别香！

外壳焦脆，里头还有肉，配上小酒，抿一口酒，嚼一口肉。

那叫一个有滋味儿，下酒绝了！”

旁边的福贵和大庆哥，也在一旁附和。

你一言我一语地跟周安解释。

听着几人的话，周安才算彻底明白。

原来在他们云南本地，有吃臭屁虫的习惯。

这可不是什么异食癖，反倒是当地的一道，正儿八经的特色美食。

不少人上山碰到了，都会抓点回去。

收拾干净了做成菜，不管是自己吃还是招待客人，都很受欢迎。

周安听得半信半疑，眉头还皱着。

福贵哥看出了他的心思，详细跟他说道。

“你是不知道，这臭屁虫看着恶心，处理干净了炸熟，那味道绝了！

完全没有生的时候，那股子冲鼻的臭味。

反倒透着股独一份的香，闻着就让人淌口水。”

“处理起来也不麻烦，”

大庆哥在旁边补充道。

“先把臭屁虫的翅膀和脚都揪掉，然后用盐水泡上半个小时，泡盐水能把里头的怪味儿去掉。”

“泡好之后捞出来控干水，裹上一层薄薄的面粉，不用太厚，能挂住油就行。

然后起锅热油，等油烧到冒青烟，把虫子倒进去。

炸个三四分钟，炸到外皮金黄酥脆。

捞出来沥沥油，就能吃了！”

“那口感才叫棒呢！”

小龙哥咽了口唾沫，像是已经吃到嘴里了。

“外皮焦焦脆脆的，咬下去‘咔嚓’一声。

里头的肉质细嫩得很，还带着点汁水，不像有的虫子炸完干巴巴的。

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