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夏油杰检查一番,点头:“不?错,很稳!”

帐篷搭好了,家入硝子将睡袋和?防潮垫一一放进?去,夏油杰在帐篷旁边的一块空地支开烧烤炉,固定好炉体后,将炭火盆放在炉子中央。

“炭火盆得?先垫点石头,不?然?热量会直接传到地面上,容易把草烧着。”

夏油杰一边说着,一边从旁边捡了几块平整的石头,垫在炭火盆下方。五条悟将木炭倒进?炭火盆里,用打火机点燃了几张引火纸,塞进?木炭堆里,火焰很快窜了起来,木炭开始慢慢变红。

沿路拾来的银杏果不?用洗,直接倒进?铁盘子里,拌上椒盐,让它和?炭火一起慢慢热起来。

烧烤的食材都是?早上送来的新鲜肉菜,需要简单处理。

鸡腿和?鸡翅自?然?是?交给“家务总督”裂口女?,而鸡心?则被家入硝子拿去剖成扇形,剔除里面凝固的小血块,再照撒上椒盐、唐辛子,淋上浓口酱油腌渍。

“悟——”

“啊,放心?,老子知道!一半横着切大片,一半切小块对?吧?”

“嗯。”夏油杰凑过?去看了几眼正忙着给菠萝削皮的五条悟,笑眯眯地交代一声,便转头去调制烧烤酱料。

五条悟将菠萝片横切成圈,一片片的菠萝像金黄色的水果甜甜圈一样,两面刷了蜂蜜,叠在一起晾着。家入硝子那边的任务已?经利落完成,她摘掉手套,挪到夏油杰这边围观。

烧烤酱料做了两种:一种是?加了番茄膏和?蜂蜜的甜口酱油,另一种是?五条悟吵着要吃的“热带烧烤”用的沙嗲酱。

中午,他们就在宿舍里提前炒好了酱料。因为晚上打算放开肚子吃烧烤,午饭便没?准备太复杂的菜。

五条悟简单蒸了一锅米饭,又给自?己和?夏油杰煎了牛排和?芦笋。两人就着刚炒好的沙嗲酱,随便吃了两大碗饭,算是?为晚上的烧烤留足了胃口。

沙嗲酱的底子是?虾油、花生?酱、椰奶和?鱼露。

这酱要用热油熬蒜末、姜黄末、红葱头和?辣椒,炒到香气四溢,再舀几勺花生?酱,倒些椰奶进?去。搅匀了,又加酱油、虾油、鱼露、糖和?柠檬汁。按常理,下一步该放盐了,可?夏油杰对?调味有自?己的想法,用白味噌替代了盐,说是?这样味道更厚实。

一大半要烤的鸡肉都得?抹上厚厚一层沙嗲酱,要腌得?透透的!等滋味钻到肉心?里,才好上架烤。

——烤的时候,酱料会慢慢渗出来,油亮亮的,香气扑鼻,光是?闻着就叫人忍不?住咽口水!

带皮的鸡腿肉分别做成了大葱鸡腿肉串、南瓜鸡腿肉串、口蘑鸡腿肉串。去皮鸡腿肉则与切成方块的菠萝串在一起,有了点“热带烧烤”的模样。

剥下来的鸡皮也物尽其用,让它变成紫苏鸡皮烤虾:先在花斑虾外面包一层紫苏叶,再用摊薄的鸡皮将它们裹住,竹签一穿,齐齐整整。

三个人类,几只咒灵,围在桌边忙活,太阳快落山时才折腾完。

家入硝子往烤架上搭石棉网,架上铜锅,里头扔了几片苹果,又走到营地不?远处的橡树底下,敲了几块冰,和?绿茶包一起丢进?铜壶煮上。

茶叶煮久了会涩,不?过?,量少?些就不?至于太苦——任何食材的风味都有一个临界点,到达那个临界点后,再怎么煮都不?会变得?更浓啦。

五条悟不?爱喝苦茶,自?己带了巧克力、红糖和?肉桂条准备煮甜可?可?。他一边掰着手

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