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的口?音解释：“蛇肉么?……泡过酒再裹粉炸，炸浆里也倒了酒，酒精一遇热就噗地跑掉咯。跑的时候它们会在?这层面衣上留下无数小孔，所以酥松透气。再加上我们用的粗磨燕麦粉，炸出?来才?有这种?效果！”

在?浜比嘉岛，泡盛酒可是万能的好东西。

泡盛酒度数高，蛇肉一泡就松软了。酒里的米麴发酵时产生的酯类香气也能钻进蛇肉纤维去分解肌肉蛋白，让蛇肉更吸味，同?时压住腥气。

盘中的炸蛇块缩着身子，俨然一座油光发亮的小山丘，可众人七嘴八舌的筷子伸过来，竟赶不上它消失的速度。

哎，刚还不敢吃呢！

一转眼，盘子里的炸海蛇被众人你一筷我一勺抢了个?精光。

这油炸肉可算叫一帮小年轻开了胃口?，五条悟埋头刨了小半碗饭下去，腮帮子鼓鼓的。呜呜，太好吃了，应该多抓两条的！少年想。

好在?这会儿汤锅也嘁嘁处处叫唤了。

岛袋奶奶揭开锅盖。

唰——

香气一下子喷出?来啦！

汤色清亮，能看到沉在?底下的蛇段和猪肉块。

五条悟拿上自己和夏油杰的碗小步跑去舀汤，汤色清亮，能看到沉在?底下的蛇段和阿古猪肉块。

“杰。”

“咦，勺子呢？”

“唔唔唔。”

夏油杰无奈自己起身去找。

“呼…呼…”五条悟匆匆吹了吹，赶紧喝一大口?！

豹豹突然停下动作。

“？！”

豹豹不信邪的又喝了大一口?。

“等等、这个?汤！！”

又喝了一口?。

怎么?会这么?好喝！！都快赶上他和杰在?北海道阿什部?岛喝的第一顿鱿鱼松鸡汤啦！

他砸吧着嘴，感受那鲜味在?舌头上炸开。猪瘦肉的鲜和蛇肉的鲜碰在?一起，汤就格外醇厚。猪肉的温润厚实像块软垫稳稳托住了海蛇那股野性又清冽的鲜气，两者缠在?一起，居然一点儿不冲撞，反而?你推我搡地滚出?层层叠叠的滋味儿来。

“加了猪肉好好喝啊啊啊啊——”

琉神盟的朋友们大笑?。

“是吧！炖汤光用蛇肉味道太单薄，得?加几块猪瘦肉。”

夏油杰也端起碗大大的啜了一口?，这汤很烫，热气扑来，把黑发少年的脸蒸得?红扑扑的。看他吸出?了簌簌的小动静，五条悟捧着碗偷笑?，觉得?可爱极了。

这时，夏油杰肘了肘他：“感觉这种?搭配思路和阿伊努那边很像呢。”

五条悟含着食物?猛猛点头！

他们都不约而?同?想起了阿什部?海边那锅汤。

猪肉配海蛇，松鸡搭鱿鱼干，都是一种?野味加一种?精养的肉。猪瘦肉的温厚把海蛇张牙舞爪的腥鲜野气裹得?服服帖帖；而?鱿鱼晒干浓缩后霸道悠长的海味不也兜住了松鸡的醇厚甘美吗？看似背道而?驰的海陆荤腥，却在?汤锅里完成了一场不动声色的驯服。

真神奇呀！桀骜的野味终究要找个?踏实的怀抱才?能安分。五条悟想。

好喝！

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