第81章 十全十美（2/2）

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厨艺这件事做不得假，也掺不了水分，不需嘴上说，本事如何，上灶一看就见分晓。

所以她任由众人打量议论，然后有条不紊地开始准备答谢宴的东西，期间一些食材的处理也吩咐他们去做，但最后掌厨的还是自己。

然后答谢宴开始上菜的时候，宋清梧就很愉快地发现，前两日还有些轻慢云姝的学徒们此时一个个恭恭敬敬，老实地跟鹌鹑似的。

不仅恭敬，一个个看向云姝的眼神里还都透露着火热，仿佛她是一块金子。

也对，云姝可不就是块金子，不光是块金子，还是块能源源不断生产金子的金矿啊。

宋清梧想着，出了二楼的雅间随机叫住了一个上完菜往回走的学徒询问。

被叫住的学徒叫刘章，刚十八岁，是颍昌府宋家酒楼刘大厨的小儿子，五岁就跟随他爹学厨，已经有十三年的经验了，要不是这次被招来学脆皮烤乳猪和烤鸭，他马上就要去酒楼分店担任大厨了。

刘章人长的略黑，身材结实，两只胳膊上都是鼓起的腱子肉，腰背前胸的肌肉也很是发达，猛一看不像个厨师，倒像是个征战沙场的猛将。

他听宋清梧询问这两日的感触不由得咧嘴露出了一口大白牙“少主，我现在算是明白为何明管事会反复告诫我们要对阿九师父恭敬了。

这两日我们跟着她采买食材，然后清洗备菜，到昨日烹制肉菜，今早又开始炒制热菜。

这一套下来，我们这一帮兄弟们就没有不服气的。

这行家一出手就知有没有，阿九师父握刀的姿势、切菜的动作、还有炒菜的架势，一看就是行家，绝对是自小学厨且天赋异禀、技艺精深的那种！”

“哦？一场酒席就心服口服了？”

宋清梧调侃他。

刘章不好意思的挠了挠头，回身指着桌上已经摆好的菜肴给宋清梧解释：“少主，您看这十碗席的摆放就知道阿九师父是不是行家了。”

“这摆放还有讲究吗？”

宋清梧这倒是不知道，顿时来了兴趣“我以为就是十样菜就行了呢，原来还有讲究么，你来讲讲。”

雅间中还有云夫人谢婉妤等人，刘章不好进入讲解，所以居高临下指着一楼大堂已经摆好的四桌宴席给宋清梧看。

“是这样的，首先这十碗席可不是简单的十道菜就行了，它要包含‘六肉四菜。’