第1007章 烤肉季饭庄（2/2）

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主要是因为炙子下面的炉子烧果木，等果木燃烧起来，透过缝隙，炙子表面会产生一层淡淡的烟气，能熏到炙子上烤着的羊肉里边。

经过下烤上熏这么一制作过程，等到食客将肉吃入嘴里时，会带有果木的香气。

位置餐桌一圈的长条板凳也不是给人用来坐的，为了体现“武吃”的特色，等一会开吃以后，供客人踩着长条板凳，身体支撑在大腿之上，探着身子站着吃烤肉……

王页压根就没有跟安城客气的想法，率先拿起菜单点起了菜来。

在烤肉季吃烤肉首选的是烤羊肉，他家的肉精选的是黑头团尾的西口绵阳，而且部位只选用新鲜的后腿和上脑，切出比纸还薄只有0.3至0.5毫米的羊肉片来，这样烤出的羊肉才能不膻不柴、含浆滑嫩。

所以，王页对着他家的招牌后腿肉和上脑那是一顿狂点！

当然，诸如宫保虾球、松鼠桂鱼、烤羊腿、红烧牛尾、芦笋百合、芥末墩之类的配菜也没少点。

至于说主食，很罕见的王页也提前给一块点上了。

要问为什么？炙子烤肉和芝麻烧饼那可是绝配……

在王页点菜的时候，高飞也饶有兴致的给自己的小秘书介绍起了“烤肉季”的由来和特色：

“烤肉季有三绝，第一绝烤肉我得先买个关子，等一会上来烤肉再说。

至于这第二绝，那就是观山。

烤肉季前面的银锭桥，是四九城着名的燕京八景之一银锭观山的地方，可以边吃烤肉边远望西山。

第三绝是赏荷花。

这地方属皇家园林三海风景区之内，以前的文人墨客就