第340章 红烧肉（2/2）

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肉块放入锅中一起翻炒，白皙的肉块与糖色酱汁接触逐渐吸附融合，变成诱人食欲的棕红色。

肉香料香的融合香味涌出，随后加入开水炖煮。

香叶、辣椒、葱姜段、小茴香这种不耐火的要后放。

“爷爷！红烧肉还没好啊，客人催死了！”

“你当我这煮泡面呢，那肉煮不透咋吃啊，让再等会快好了。”

骷髅兵听闻屁颠屁颠的回去解释了，林国栋将炖好的肉块放在一边。

大火开始收汁，炒勺在锅底超高速顺时针旋转，如果没有单身30年的手速肯定糊锅。

“叮叮叮。”

“上菜！”

骷髅兵听到这声音如得大赦，端着盘子就出去了。

“抱歉抱歉，这道菜比较费工夫，让你久等了。”

一位肥胖男子一脸不悦，左手放在身旁的行李箱上来回敲击，右手抬起不停看手表。

“经理，我说你们这炒菜还是高考呢，一个红烧肉我等了快30分钟？”

“我这赶高铁呢，知不知道隔壁湘菜店每张桌子上都有个沙漏，15分钟菜上不齐直接免单。”

骷髅兵听闻笑了笑。

“那不知道了，可能人家后厨用的三味真火吧，红烧肉没有30分钟怎么炖得烂，菜单上不是写了大概时间嘛。”

客人被怼的有些无语，不耐烦的摆了摆手。

“有多烂，三四层楼那么烂！真有意思一天...”

说完看了看盘子里的红烧肉，白色餐盘上一圈翠绿的青菜围绕。

中间的红烧肉每一块无比敦实，大小形状完全统一，如同镶嵌进去的正方形积木一样。

随着拖动餐盘，肉块全靠下方瘦肉支撑，上面的脂肪和肉皮晃晃悠悠好似果冻。

“哎哟，这家伙挺好玩啊...”

客人都忘了等待30分钟的饥饿，露出傻呵呵的表情不停推一下来回来，看着肉块一摇一晃。

用筷子夹起一块，似乎还能听到肉块周身的酱汁与盘底分离的噗嗤声。

拿起一看，肉皮棕红明亮似乎呈半透明状，五花三层丝丝分明。

稍一用力筷子居然如刀锋切豆腐一样，直接将肉块分成两半。

“我去！这也太烂了吧！”

一半肉块掉进盘中，另一半掉在桌上，客人连忙拿手捡起来，毕竟落地不超过3秒就没事。

放入口中的瞬间紧皱的眉头瞬间舒展，眼中满是骇然。