第81章 亚健康夏季饮食调养与宜忌（1/2）

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夏季食养原则——

夏季食养原则主要包括以下几点：

1. **清凉解暑**：夏季气温高，人体容易出汗，因此应选择清淡、凉爽的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆等，以帮助降温解暑。

2. **补充水分**：夏季出汗多，需要及时补充水分。除了多喝水外，还可以多吃一些水分丰富的水果和蔬菜。

3. **均衡饮食**：夏季依然要保持营养均衡，多吃各类食物，包括谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类等，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。

4. **注意卫生**：夏季食物易变质，要注意饮食卫生，选择新鲜、干净的食物，不吃变质食物，同时要勤洗手，保持餐具清洁。

5. **控制食量**：夏季人们的食欲可能会受到影响，但也不能过度进食冷饮、冷食，以免伤害肠胃。

6. **饮食规律**：定时定量进餐，避免过度饥饿或过饱，有利于维持消化系统的正常功能。

7. **根据体质调整**：不同人的体质不同，夏季食养也应有所区别。如体质偏寒的人，应避免过度食用寒凉食物；体质偏热的人，则可适当多吃一些清凉食物。

总之，夏季食养应以清淡、凉爽、卫生、均衡为原则，根据个人体质进行合理调整，以达到养生保健的目的。

夏季宜食的食物——

夏季气温高，人体代谢加快，容易出汗，消耗大量的水分和营养物质。以下是一些夏季宜食的食物：

1. **水果**：夏季水果种类丰富，如西瓜、哈密瓜、甜瓜、草莓、桃子、杏子等，它们富含水分、维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养。

2. **蔬菜**：夏季适宜多吃一些蔬菜，如黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、西红柿等，这些蔬菜具有清热解暑、利水消肿的作用。

3. **清热解暑的食物**：如绿豆、百合、莲子、荷叶、菊花等，这些食物可以帮助清热解毒、消暑利湿。

4. **蛋白质食物**：夏季人体代谢快，需要补充足够的蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等。

5. **水分丰富的食物**：除了水果和蔬菜，还可以多喝水、汤、粥等，以补充身体流失的水分。

需要注意的是，夏季饮食应以清淡、易消化为主，避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意饮食卫生，不吃变质食物，以防食物中毒。另外，个体差异存在，每个人的体质和健康状况不同，可根据自身情况进行合理的饮食选择。

夏季忌食的食物——