第85章 菊花豆腐（2/2）

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晃的过程中不断有豆腐碎末浮起，最后林霜霜和着水一起将豆腐碎末倒掉。

看到青瓷碗里只留下一朵完整的菊花豆腐时，她便知道——成了。

依法，完成五碗菊花豆腐，都是一次成功，林霜霜轻轻吁出一口气。

这会儿竟然已经有几人因为估算错误，报的食材不够，导致做不下去而被淘汰了。

林霜霜顺势看了看快烧完的香，加快了速度。

她先将鸡汤用细筛网过滤进一只空碗中，

再用汤勺舀起鸡汤顺着碗壁慢慢地滑进盛放菊花豆腐的青瓷碗里。

将在黄澄澄的鸡汤里荡漾的菊花豆腐放进蒸笼，撒盐开蒸。

菊花豆腐出蒸锅后，林霜霜在每一碗豆腐中间放上一粒枸杞。

青瓷碗中，一朵逼真的菊花微微摇曳，评委们看了都惊叹不已。

“这菊花豆腐，我酒楼的大厨恐怕都做不出来，这刀功，绝了！”

食哙楼的掌柜捏着胡须，啧啧赞道。

董大人一尝，眯起了小眼睛，

“不错，不错，鲜美得很。”

毫无疑问，林霜霜再次过关。

她做的那道菊花豆腐更是成为全场焦点。

本想凭借文思豆腐压住全场的金得利，看着比文思豆腐更显刀功的菊花豆腐，

咬紧了牙，眼睛沉沉地看向林霜霜。

林霜霜感受到一道恶狠狠的视线，扭头去找，一眼就看到了金得利。

金得利仓皇地想看向别处，却清楚地瞥见林霜霜冲他挥拳的动作，

抖了抖，挪开了视线，不敢再跟林霜霜发狠。

这时，桂阳楼掌柜也上台宣布，

“恭喜进入半决赛的十位大厨！

现在半个时辰的间隔时间，请大家稍作休息，

用过午饭后，咱们再继续下午的半决赛。”

林霜霜领了刻有“半”字的木牌，进了桂阳楼二楼包厢。

众人在桂阳楼用过午饭，林姨娘关切地问林霜霜道，

“霜霜，比了一上午，累不累？下午还行吗？”

林霜霜不在意地摆摆手，

“放心吧姐姐，好着呢，再连做一天一夜都没问题。”

见她不像逞强的样子，林姨娘也不再多问，安心等着下午的比赛开始。

很快，比赛台上锣声再次响起。

进入半决赛的十人凭借木牌上了台，等待桂阳楼掌柜宣布比赛规则。

桂阳楼掌柜也不含糊，开门见山道，

“接下来是本次大赛的半决赛，

本次比赛要求是——在一个半时辰内完成一荤一素一汤，选手自行搭配。

此次半决赛将选出三位选手晋级决赛，

比赛开始前有一刻钟的时间思考并申请食材，现在开始！”

林霜霜听完比赛要求，低头沉思，

现在所有人都用过午饭了，评委上午还品尝了那么多菜，味觉估计也有些疲劳了。

这再做的菜必须得有些特色，才能脱颖而出。

首先，不能做过于油腻的菜式，大鱼大肉之类的，万一一看反胃了，就不好了。

其次，也不能太过清淡，过于清淡了不出彩，容易被别人的菜压过去。

很快，她就有了主意。