第182章 炒猪油火锅底料(2/2)
天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新!无广告!
“对!正好这种吃的需要很多的辣椒。”
“既然是乡主,那么我就给你便宜一点好了。”
陈小草不想落人口舌,到时候,难免会有人说她是仗势欺人什么的。
仗着有乡主这一层身份。
就想着欺行霸市。
逼着摊贩用最少的价格买最好的货。
陈小草可不想背上这种锅。
所以一开始是多少银子,那么就按照多少银子的价格来买了。
于是,陈小草说道:“不用了,该是多少钱,那么就多少钱吧,你这做点生意也不容易,等我以后变成常客以后,你再看情况给我便宜吧。”
摊贩点点头说道。
“好!”
陈小草买了十斤辣椒之后。
又买了花椒,生姜,大蒜,大葱,茴香等等香料。
陈小草看了一下。
这些香料加起来。
和现代相比,并不算是多。
肯定是少了一些香料的。
但是在这食物本来就匮乏的古代,就算是用这些香料炒出来的底料,对于古代人来说,也是一种绝好的美味了。
陈小草既然有自己的独家秘方。
就可以保证,炒出来的底料,是整个王朝都没有人能复制出来的。
而且秘方就在她的脑袋里面。
根本就不用记在本子上。
那么也可以杜绝秘方被人偷走。
陈小草把香料买到以后。
先去了小吃铺里面一趟。
“”香草,这店先交给你了,我这边还有点事情要做。“
”行,没问题!“
陈小草回到家里面以后。
开始调制香料的配比。
很快,把香料给调配出来了。
接着用猪油开始炒。
”唉,这个年代没有牛油,也是很麻烦了,毕竟牛是不能随意宰杀的!“
”不过,猪油也可以了,先试试看吧,看看这样炒出来的底料味道怎么样。“
陈小草把一大罐子猪油全部下进了锅里面。接着加入洋葱,香菜,生姜,大葱,大蒜。
这样做的目的,是为了让猪油更香一些。
等配料被炸干变色以后。
陈小草把它们全部都捞了出来。
接着把其他香料一一放进去。
然后开始炒。
”哎!“
陈小草擦了擦脸上的汗水。
”这可是一个力气活哟!“
”不过,为了赚钱,还真要好好干!“
炒了一刻钟之后,底料已经很香了。
陈小草把底料全部从锅里面舀了出来。
锅里面还剩下一点点,陈小草加入了一点水。